●序
前言
茶席的審美價值——於良子
一、茶席的形式特點
二、茶席的審美功能
三、茶席的審美差異性
四、茶席的審美價值
創新茶藝之“藝”——劉偉華
一、對創新之“藝”的理解
二、對創新茶藝的評判
自創茶藝的創意之源——張星海
一、關於心靈召喚
二、關於茶藝求索
三、茶藝創新技法
藝術性與普及性茶道——蔡榮章
一、茶道藝術及其呈現
二、普及性茶道與茶道藝術的區分
《毀茶論》對當下茶道審美取向的啟示——朱海燕
一、《毀茶論》之辯
二、當代茶道審美取向
當代中國茶藝的核心內涵與社會責任——尹軍峰
一、人們對茶藝職業的理解
二、“茶藝”的核心內涵是什麼
三、當代茶藝行業的社會責任
茶藝的定位——關劍平
一、中國茶文化的特質
二、茶藝的定位與茶藝的定義
中華茶藝傳承的文化基因——王旭烽
一、樂生，中華茶藝傳承的文化基因
二、茶藝，應以樂生為指導思想
茶需要洗嗎？——蔡榮章
一、洗茶錯誤的原因
二、焙火茶、老茶是否要洗
茶藝研究與推廣任重道遠——周智修
一、茶藝研究與推廣的現狀
二、茶藝研究與推廣任重道遠
內容簡介
2016年6月，中國茶葉學會在杭州舉辦了“茶藝研究與推廣沙龍”，有72位來自十幾個省的專家學者參加，就中國目前茶藝研究與推廣，開展了積極的討論。《大家說茶藝》即為本次沙龍討論內容的集萃。“茶藝研究與推廣沙龍”書中收錄了十幾位茶文化學者的主題發言和與會者的發言內容，對推動中國茶藝發展具有重要意義。
