●聞 | 逐氣尋香咖啡客 008 東西交彙，胡同咖啡 014 咖啡館裡的“老北京” 020 設計隻是錦上添花：對話Luffy 026 咖啡館是都市人的第二個家：對話青山周平 034 北漂咖啡青年的“北京夢”：對話丁江濤 040 口口相傳的京味兒“污”：對話Alex 048 三裡屯，京城的光怪陸離 053 在精品咖啡的消費市場裡“大眾已死”？ ：對話Phil 058 喝咖啡一定是一種“社交”行為：專訪SODA 工作室 062 自由的“咖啡土壤” 064 靡不有初，鮮克有終：對話王蕊 形 | 百聞不如一面 074 你家附近有咖啡館嗎？ 080 咖啡館是我創作的背景音：對話“烏雲裝扮者” 086 咖啡館裡的奇思妙想 092 表達有很多種方式：對話一葦 096 Beijing Caffeinated ：對話龍荻 觸 | 於觸生法 101 淬煉 104 分享美好，是烘焙的意義：對話張宏濤 107 冠軍店長：對話潘志敏 112 讓咖啡更有趣：對話花總 116 我沒有品牌信仰：對話譚國慶 121 白瓷上的咖啡漬，宛如杯子的“痣”：對話劉柏煦 味 | 梅子流酸濺齒牙，苦盡甘來是咖啡 130 咖啡與甜點，販賣苦與甜 134 甜品做主角 136 咖啡與甜品的關繫應該是平衡：專訪Demos 140 咖啡與茶 144 既非咖啡也非茶 148 咖啡與酒 152 五感咖啡，講述人情世故：對話郭宋 聲 | 依耳緣聲，忘情於此 158 十年 162 專注虹吸咖啡的二十年 166 芳野：我們是種子 170 北京以北的鄉間咖啡館：對話立偉 176 用中國自己的科技消除精品咖啡行業的痛點 180 記錄生活，趣味定格：對話花事了