內容簡介
我們日常使用的香水，其味道也許始自一朵花、一顆果實或一枝芬芳草莖。它們是很很好的品質，也是大自然很純真質樸的恩賜。猜猜看，提煉1升玫瑰精油，需要多少公斤玫瑰花？歐洲瘟疫爆發時，人們為什麼焚燒薰衣草精油？鳶尾屬有120多種植物，其中能做香水的有幾種？ 瑪麗蓮？夢露睡覺時隻“穿”香奈兒5號，可她知道這款香水裡含有幾分香根草與依蘭花的氣味嗎？翻開這本要用嗅覺感受的作品，你不僅能了解歷史書中都沒記載過的人類生活細節，還能沐浴植物的芬芳。你也許會驚嘆於這個嶄新而奇妙的微觀世界，以及植物身上小小的奇跡！
前言生命的意義人類擁有五種感官，這是我們賴以適應生存環境的根本，它們的重要性當然沒有人能否認。但如果再進一步思考，我們就又會感慨，它們的數量也太有限了，跟我們要借以認識宇宙的野心相比實在不夠啊。大家應該都做過一個小遊戲，就是如果在某種莫名的不可抗力下，必須要放棄一種感官能力，你會放棄哪一種？好像所有人都更在乎自己的眼睛和視力，而很多人都打算放棄嗅覺，因為覺得不是那麼重要。真是大錯特錯啊！作者本人就認識一個患了嗅覺喪失癥的人，也就是說他什麼氣味也聞不到，這樣的他生活好像都失去了立體感；我可以證明他由此變得多麼痛苦。不行，保證不行，鼻子可不是什麼次要的器官。但如今的人們確實可能失去了對嗅覺重要性的認知。你知道嗎，就算隨便一個凡夫俗子的鼻子都有分辨超過一萬種不同氣味的能力，哪怕每種含量都極低。當然，分辨好壞氣味對每個人來說都是不在話下的。什麼那麼臭......
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