內容簡介
咖啡是一種文化,也是一種境界,更是一種品味和享受。那醇香濃郁,那浪漫優雅,足以包容、迷醉我們的心。咖啡究竟有著怎樣的靈魂?包括咖啡的歷史、故事、品種、產地,甚至於煮泡工序有著什麼樣的內涵?讓我們隨著《咖啡品鋻大全》,步入咖啡的神殿,細細品味那份悠閑自得,體會那份回味的香醇……日本有名咖啡名家田口護30年鑽研心得,毫無保留地完整公開!從咖啡的歷史、文化、品種、產地、特點,到烘焙技術、研磨與萃取方式為您詳細解說!
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