飲茶健康之道社級市場書
內容簡介
《中國茶文化叢書》在社會上影響較大,有的多次重印或出售版權,現將其甄選並企望在裝幀設計上提升檔次,在內容上突出知識性、實用性和趣味性,圖文並茂,普及茶文化知識,形成高品位的茶文化圖書。本書作為其中之一,講述了茶葉的傳統和現代功效、茶業對一些疾病的輔助治療作用。
魏然 王嶽飛 著
王嶽飛,浙江天臺人,茶學博士,教授、博導,國務院學科評議組成員,浙江大學茶葉研究所所長。浙江省茶葉學會副理事長,中國靠前茶文化研究會學術委員會副主任,中華預防醫學會自由基預防醫學專業委員會常委。主持國家科技支撐項目和省重大科技專項,成功研發茶終端產品30多種,發表學術論文60餘篇,著有《茶多酚化學》《茶文化與茶健康》等著作10餘部,擔任多家SCI期刊審稿人。2015年獲“浙江大學永平傑出教學貢獻獎”(1)。
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