內容簡介
作者研發的所有配方都有一個相同的出發點：“能在保證味道的同時降低蛋糕的熱量”，希望做出區別於蛋糕店的“既清淡健康又不讓人覺得味道單調的蛋糕”。每天喫也不會膩，味道更是毫不遜色！
作者研發的的所有配方都沒有使用黃油：營養又健康的蔬果谷物海綿蛋糕10款，口味選擇更豐富的多種風味海綿蛋糕10款 ，甜蜜溫潤、口感品質的長崎蛋糕5款，口味濃郁的奶酪&慕斯蛋糕 10款，特別簡單又省時的蒸鍋制作蛋糕10款，犯懶時用松餅預拌粉制作的蛋糕5款，為特別日子制作的華麗的鮮奶油蛋糕10款，漂亮的聖誕蛋糕 10款，孩子*喜歡的手工卡通蛋糕10款，布丁、羊羹、巧力等甜點&輕食15款。特別是其中的海綿蛋糕配方，不僅不用黃油，也全都沒有使用鮮奶油和甜醬汁，卻一樣美味！
這些蛋糕的制作無需另備烤箱，隻用廚房中常備的電飯鍋、蒸鍋、湯鍋或平底鍋，1隻......
