內容簡介
徐慶生、徐希西著的《正山堂茶經金駿眉(精)》以歷史為起點,條分縷析,客觀繫統地介紹了金駿眉紅茶的歷史淵源和傳承發展,內容豐富,史料翔實,圖文並茂,融專業性、理論性、實用性、可讀性於一體,有一定的學術價值。正山堂江氏先祖始創紅茶,開創了世界紅茶之源,名為正山小種,被認可為紅茶鼻祖;後流傳於世,漂洋過海,成為世界統飲名茶。2005年,正山小種第二十四代勛先生,顛覆傳統紅茶制作工藝,用奇種茶樹品種的芽尖,研究創制了金駿眉。它的創新與突破,開啟了中國很好紅茶的業界傳奇,引發了靠前的紅茶熱,為中國紅茶的重新崛起做出了貢獻。如今的金駿眉,已成為中國紅茶很好品質的代表和像征。