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    藍帶甜點師的百變吐司 於美瑞 著作 心理健康生活 新華書店正版圖
    該商品所屬分類：時尚/美妝 -> 時尚
    【市場價】
    209-304元
    【優惠價】
    131-190元
    【作者】 於美瑞 
    【出版社】河南科學技術出版社 
    【ISBN】9787534961588
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：藍帶甜點師的百變吐司
    是否是套裝：否
    書名：藍帶甜點師的百變吐司 藍帶甜點師的百變吐司

    代碼：29.80
    出版社名稱：河南科學技術出版社
    出版時間：2013年7月

    作者：於美瑞
    開本：16開
    ISBN編號：9787534961588


    　　　　
    　　　　
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    藍帶甜點師的百變吐司

    作  者:於美瑞 著作
    定  價:29.8
    出 版 社:河南科學技術出版社
    出版日期:2013年07月01日
    頁  數:142
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787534961588
    內容虛線

    內容簡介

    來自法國巴黎藍帶廚藝學院的有名甜點師於美瑞，將精心研學和積累的烘焙知識與經驗結集成書，與大家分享喫吐司、玩吐司的歡樂。本書介紹了13款咸、甜醬汁，21款早午餐的三明治，13款豐盛的驚喜土司盒，9種diy的創意吐司，另外還教你怎樣玩轉喫剩的吐司，做出花樣百變的美食。

    目錄
    ●11︳有關吐司的小故事
    ●13︳歐洲白吐司經典配方大公開
    ●14︳吐司，最正確的選擇
    ●基本醬汁介紹
    ●17︳甜醬汁
    ●肉桂糖漿
    ●水果糖漿
    ●杏仁奶油醬
    ●梅爾芭醬汁（覆盆子醬汁）
    ●
    ●18︳咸醬汁
    ●特調美奶滋
    ●啤酒醬汁
    ●荷蘭醬
    ●菠菜奶油醬
    ●莎莎醬
    ●法式白醬
    ●特調奶油醬（芥末奶油醬）
    ●花生芹菜優格醬
    ●奶油大蒜醬......
    作者簡介

    於美瑞 著作

    於美瑞
        學歷
        法國巴黎藍帶廚藝學院 大證書畢業(甜點與料理雙修)
        法國巴黎藍帶廚藝學院 專業甜點與料理畢業
        巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院 法式藝術甜點畢業
        巴黎貝魯維美食學校 小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式咸派修業
       &n......

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