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產品名稱:茶道 鐵觀音(1DVD) 茶道 是否是套裝:否 書名:茶道 鐵觀音(1DVD) 茶道 茶道 鐵觀音(1DVD) 茶道 代碼:29 出版社名稱:成都時代出版社 出版時間:2008年07月 作者:中映良品 編著 開本:24 ISBN編號:9787807057888
" 茶道 鐵觀音(1DVD) 作 者:中映良品 編著 著作 定 價:29.8 出 版 社:成都時代出版社 出版日期:2008年07月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787807057888 內容簡介 就像好的葡萄酒或者古董都特別講究出身(產地、年份)和傳承(收藏者)一樣,中國的名茶也往往有著悠久的歷史和顯赫的身世,比如龍井與乾隆、普洱與茶馬古道的關繫,都代表了它們不凡的“身份”和“地位”。 作為烏龍茶繫中的優選——鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音,清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。在中國的十大名茶中,以受歡迎程度而言,鐵觀音保證位居前列。然而鐵觀音天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有“好喝不好栽”之說。但也正因如此。鐵觀音更顯尊貴,更有脫離烏龍茶繫“獨立門戶”之勢。 關於鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著兩種歷史傳說:一說是西坪茶農魏蔭做了一個夢,觀音菩薩賜給他一株茶樹,挖來栽種而成;另一說是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上采。十制成茶獻給皇上,皇上賜名“鐵觀音”從...... ●序言 茶中極品——鐵觀音 ●第一章 鐵觀音的神奇身世 ● 夢與傳說中誕生的鐵觀音 ● 緊隨移民足跡的鐵觀音 ● 沉淪的鐵觀音 ● 1949之後振興的鐵觀音 ●第二章 鐵觀音故裡 ● 地——適宜的地理位置 ● 天——獨特的自然環境 ● 史——久遠的種茶歷史 ● 茶——茶樹良種的寶庫 ● 景——茶文化的旅遊勝地 ●第三章 鐵觀音的種類 ● 安溪的鐵觀音良種 ● 純種鐵觀音與臺灣正叢鐵觀音 ● 其他分類標準的鐵觀音種類 ●第四章 鐵觀音制作工藝 ● 鐵觀音采摘工藝 ● 鐵觀音初制工藝 ● 鐵觀音精制工藝...... 靠前章 鐵觀音的神奇身世 夢與傳說中誕生的鐵觀音 “魏蔭氏觀音托夢說” 相傳,清雍正三年(1725年)前後,安溪西坪堯陽松林頭(今西坪鎮松岩村)的一位老茶農魏蔭(1702~1774年),勤於種茶,又信奉觀音,每日晨暮必在觀音像前敬奉清茶一杯,數十年不輟,十分虔誠。有晚上,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發現一株茶樹,枝壯葉茂;芬芳誘人。魏蔭好生奇怪,正想探身采摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢驚醒。第二天清晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果真在打石坑的石隙間,發現一株如夢中所見的茶樹。此茶樹葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,異於它種。魏蔭喜出望外,...... **章 鐵觀音的神奇身世 夢與傳說中誕生的鐵觀音 “魏蔭氏觀音托夢說” 相傳,清雍正三年(1725年)前後,安溪西坪堯陽松林頭(今西坪鎮松岩村)的一位老茶農魏蔭(1702~1774年),勤於種茶,又信奉觀音,每日晨暮必在觀音像前敬奉清茶一杯,數十年不輟,十分虔誠。有一天晚上,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發現一株茶樹,枝壯葉茂;芬芳誘人。魏蔭好生奇怪,正想探身采摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢驚醒。第二天清晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果真在打石坑的石隙間,發現一株如夢中所見的茶樹。此茶樹葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,異於它種。魏蔭喜出望...... "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i3/2455124912/TB1uxFed63z9KJjy0FmXXXiwXXa_!!0-item_pic.jpg)
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