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時尚美食館--新編川菜大全劉春生雙福主編心理健康生活新華
該商品所屬分類：時尚/美妝 -> 時尚
【市場價】	187-272元
【優惠價】	117-170元
【作者】	劉春生雙福
【出版社】	化學工業出版社
【ISBN】	9787122080981
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：新編川菜大全/時尚美食館

是否是套裝：否

書名：新編川菜大全/時尚美食館新編川菜大全/時尚美食館

代碼：29

出版社名稱：化學工業出版社

出版時間：2010年06月

作者：劉春生,雙福

編者：劉春生

開本：16

ISBN編號：9787122080981

"

時尚美食館--新編川菜大全

作者: 劉春生雙福主編

定價:29.8

出版社:化學工業出版社

裝幀:平裝

ISBN:9787122080981

●川菜的歷史源流
●川菜的現代派繫
●川菜的烹飪特點
●Part 1
●  川味？家常涼菜
●  夫妻肺片
●  紅；由年筋
●  蒜泥白肉
●  紅油牛百葉
●  生拌牛百葉
●  五彩白肉卷
●  怪味臼肉
●  芥辣醋鳳翅
●  香辣際皮鳳爪
●  香辣鴨掌
●  西芹鴨腸
●  棒棒雞
●  怪味雞
●  芥天雞
●  尖椒拌蝦皮......

內容簡介

本書約請有名川菜大廚主持編寫，精心選編火爆流行川菜約400例，按原料細分家常涼菜、經典小炒、豬肉、魚類、小海鮮等11大類，每道菜式均配精美彩圖，按步驟詳細講解，便於讀者學習操作，是物美價廉的川菜烹飪寶典。

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