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內容簡介
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本書詳細介紹了五種芝士蛋糕的制作,包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖,以便讀者更加直觀的學習。此外,針對每款芝士蛋糕,都有相對的“做餅不敗秘籍”,針對制作過程中常見的問題指出了解決方法。同時,該書的圖片制作精美,呈現在讀者眼前的芝士蛋糕都十分誘人。
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