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產品名稱:(預售)勃艮第的酒窩 ISBN編號:9787508647173 書名:(預售)勃艮第的酒窩
" 勃艮第的酒窩 作 者:齊仲蟬 著 著作 定 價:328 出 版 社:中信出版社 出版日期:2015年01月01日 頁 數:257 裝 幀:精裝 ISBN:9787508647173 內容簡介 優選首部勃艮第產區的中文著作!全書四色全彩。法國勃艮第是全世界**尖、*偉大、*具魅力的葡萄酒產區之一,特級園又是其精華所在,眾多名酒誕生於此,如葡萄酒世界的“康帝”。但勃艮第復雜深奧的體繫、數不勝數的小地塊,也讓全世界愛酒人士頭疼不已、心存畏懼。葡萄酒*級專家齊仲蟬多次探訪法國勃艮第特級園,結合自己的親歷,用大量**手資料對勃艮第特級園做出了全面清晰的分析解讀,用精彩的文字見證了這裡天、地、人合一的葡萄酒傳奇。 ●序 勃艮第語 ●引言 話特級園 ● ●傑維村 ● 香貝丹園(Chambertin) ● 貝澤圍園(Chambertin-Clos de Bèze) ● 香姆園(Charmes-Chambertin) ● 瑪佐耶園( Mazoyères-Chambertin) ● 瑪姿園(Mazis-Chambertin) ● 胡修特園(Ruchottes-Chambertin) ● 拉提歇園(Latricières-Chambertin) ● 格優特園( Griotte-Chambertin) ● 小教堂園(Chapelle-Chambertin) ●莫黑村 ● 塔赫圍園(Clos de Tart) ● 朗白圍園(Clos des Lambrays) ● 侯石圍園(Clos de la Roche) ● 聖德尼圍園(Clos Saint-Denis) ● 邦馬園(Bonnes-Mares) ●三小村...... 齊仲蟬 著 著作 齊仲蟬,曾在歐洲生活十餘年,*級品酒師。她多年以來走訪全世界,以實地品嘗的方式去理解葡萄酒,致力於葡萄酒寫作,創辦大陸**本專業類葡萄酒雜志《橄欖美酒評論》。主要著作有:《法國人的酒窩》、《葡萄酒平常問》、《巧買葡萄酒》以及譯作《聖羅倫佐手札》,並制作APP“醉上海”。其中《法國人的酒窩》一書出版後,在法國巴黎獲得“世界美食家圖書大賽”兩項大獎:中國*佳葡萄酒教育圖書、世界葡萄酒地圖類首獎。 她曾榮獲波爾多1855名莊協會所頒發的榮譽狀,香檳騎士會榮譽軍官(中國**的榮譽軍官),勃艮第騎士會騎士,以及法國政府頒發的“很好農業功績騎士勛章”(**位以葡萄酒寫作獲此殊榮的中國人)。...... 塔赫圍園 “Clos de Tart ”既是勃艮第特級葡萄園的名字,同時也是個酒莊名。這酒莊就隻擁有這個葡萄園,而這特級園也隻屬於一個主人。在勃艮第,如此專注、純粹,我隻有你、你隻有我的一對一,就僅有塔赫圍園! 緣起緣落 在勃艮第,葡萄園歷史悠久,轉賣、分家產的悲劇幾乎天天上演;但塔赫圍園自1141年以來,一共隻有過三個主人! **位是塔赫修女院(L’Abbaye de Tart)。修女們陸陸續續地收到信徒們的捐贈,再加上購買的新地,葡萄園逐漸擴張,到了15世紀時,面積就與...... "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/2455124912/TB2zaEloljTBKNjSZFwXXcG4XXa_!!2455124912-0-item_pic.jpg)
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