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產品名稱:廚房料理小妙招 是否是套裝:否 書名:廚房料理小妙招 廚房料理小妙招 代碼:19 出版社名稱:天津外語音像出版社 出版時間:2011年9月 作者:武鵬程 開本:16開 ISBN編號:9787543328792
" 廚房料理小妙招 作 者:武鵬程 著作 定 價:19.8 出 版 社:天津科技翻譯出版公司 頁 數:194 裝 幀:平裝 ISBN:9787543328792 內容簡介 內容為空待完善 ●第1篇:買的好纔能喫得好一食物鋻別選購竅門篇 ●購糧食有竅門2 ●肉、蛋、水產品選購有竅門6 ●水果挑選有竅門26 ●時令蔬菜選購有竅門40 ●廚房調料選購有竅門 53 ●煙、酒、糖、茶、副食品選購有竅門61 ●乳制品、豆制品、飲品選購有竅門79 ●第2篇:不用天天逛超市――食材儲存保鮮竅門篇 ●糧食儲存有竅門88 ●肉、蛋、水產品保存有竅門95 ●時令蔬菜貯存保鮮有竅門 102 ●水果、千果貯存有竅門 109 ●第3篇:涮、洗、切、削都要學――食物清洗加工竅門篇 ●洗菜看似簡單不簡單 116 ●切菜剁肉有竅門120 ●食物去皮去籽加工有竅門 123 ●食物去“異味兒”有竅門 128 ●干品泡發有竅門 1 35 ●冷凍食品解凍處理有竅門 139...... "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/2455124912/TB1hjKDe8DH8KJjSszcXXbDTFXa_!!0-item_pic.jpg)
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