“口味甜膩、不明添加劑、用途有限……”仿佛成了果醬的代名詞，喫起來怕怕。那麼，何不自己動手做好喫、天然的健康果醬呢？隻要跟著蘿拉一步一步來，你也能成為果醬達人哦！
步驟超簡單，選料超easy！照顧家人健康，招呼親朋好友，健康又有面子！你甚至可以開一家天然果醬店，像蘿拉一樣實現自己的夢想！
人人都可以成為果醬達人，“有機、天然、健康、無負擔”的手工果醬，是大人、小孩、水嫩美人都可以享受的甜蜜滋味。在《天然又好喫的健康果醬》中，蘿拉除了教大家如何利用有機、無農藥的水果，動手做出天然又好喫的健康果醬，也教大家如何挑出好喫健康的水果，讓我們嘗的每一口滋味都是*自然、*新鮮的。

用心、細膩、幸福感
甜蜜心滋味
讓你著迷的手工果醬
實至名歸的果醬達人
自序

Chapter 1 果醬教室課前預習（上）
認識天然果醬
天然果醬與市售果醬的不同
天然果醬的美妙
變色的現像
判斷果醬濃稠的四個方法
果醬保存的四個基本步驟
水果挑選術
水果保存術
各類水果存放冰箱建議表
糖的選擇
關於果膠

Chapter 2 果醬教室課前預習（下）

蘋果果膠做法
水果輕松剝皮術
DIY果醬的工具箱

Chapter 3 果醬教室上課嘍！
Lola memo
在春天蘇醒的果醬
桑椹香蕉果醬
梅子果醬
紅肉李子果醬
香蕉百香果果醬
鳳梨檸檬果醬

Lola memo
在夏天綻放的果醬
百香果芒果果醬
玫瑰花甜桃果醬
荔枝葡萄果醬
黃檸檬果醬
檸檬凝乳抹醬

Lola memo
在秋天舞蹈的果醬
甜柿姜末果醬
無花果肉桂果醬
奇異果果醬
桂花蘋果蜂蜜果醬
木瓜椰奶果醬

Lola memo
在鼕天歌唱的果醬
百香果柳橙果醬
鮮草莓果醬
番茄果醬
葡萄果醬
芭樂果醬

Lola memo
不分四季繽紛的果醬
印度奶茶抹醬
朗姆葡萄玄米醬
焦糖抹醬
紅豆牛奶抹醬
咖啡香草抹醬
簡單樂活咖啡衝泡法

Chapter 4 果醬教室的午茶時間
Lola memo
天然果醬嘗鮮喫法DIY
鮮果面包
玫瑰花瓣蜜桃酸奶
甜蜜番茄手工餅干
芒果百香果冰
鮮果蒟蒻
甜柿姜末蘇打餅干
生菜沙拉佐果醬

天然果醬甜品DIY
玫瑰花甜桃茶
葡萄果醬冰淇淋
草莓果醬奶酪蛋糕
原味煎餅佐果醬

Chapter 5 蘿拉與天然果醬的相遇
故事的開端
夢想起飛之前
遇見法國果醬，撒下了夢想的種子
那一段研發歲月
來自父母的壓力
蘿拉的**步
*真實的聲音
打造蘿拉果醬
向有機農夫學習
為找檸檬打開有機知識
紅豆伯的熱忱
不打荷爾蒙的健康鳳梨
堅持果醬不添加的信念
推廣有機果醬
漸漸打開知名度
*完整地傳達蘿拉理念