“天然”、“健康”一直是人們對食物的追求。你想不想用*簡單的方法收獲*健康的食物？芽菜就是*好的選擇。它的種植方法簡單、收獲期短，不僅可以豐富我們的餐桌，還能起到點綴生話環境的作用。
《種子變蔬菜——健康芽菜種出來》精心挑選二十餘種*常見的芽菜，分別從豆類、谷物類，蔬菜類入手，為您詳細介紹每種芽菜的種植方法。為了讓您*加直觀地了解芽菜，本書還配有精美的圖片。除此之外，本書還為您提供美味的食譜與裝點小技巧，讓您在收獲健康的同時，收獲一份美麗心情。還在等什麼？現在就和我們一起來動手種芽菜吧！家人的健康和家庭的環境，就靠我們來守護。本書由都市農夫編著。

Part 1 開始為種芽菜做準備吧
家裡哪些地方適合芽菜生長
種芽菜，這些條件是必不可少的
芽菜的生長還需要這些工具
你知道在種芽菜的過程中需要注意什麼嗎
Part 2 一顆豆的美麗人生——從豆到芽的精彩蛻變
黃豆芽——清爽白淨的芽菜公主
綠豆芽——夏日裡的一抹清新
紅豆芽——破殼而出的相思之情
黑豆芽——黑色種皮下的綠色希望
豌豆芽——童話中巨人的棲息地
蠶豆芽——火鍋的理想配菜
松柳芽——纖細中透著郁郁蔥蔥
Part 3 糧食作物的華麗轉身——超凡脫俗的新姿態
小麥芽——**適合女士的排毒養顏品
大麥芽——堿性食物中的人氣王
玉米芽——讓肌膚煥發出迷人的光彩
荞麥芽——讓人回味無窮的甜苦口感
葵花子芽——淨化血液的清道夫
Part 4 從清水中走出的蔬菜——家有蔬菜初長成
苜蓿芽——細細密密的小可愛
香椿芽——深入人心的馥郁香氣
雪菜芽——細細品味中的絲絲甜美
油菜芽——收獲簡單的快樂
空心菜芽——與堅硬種皮抗爭的勇者
西蘭花芽——開胃養胃的一劑良方
大白菜芽——彰顯*平淡的美麗
烏塌菜芽——“維生素”的代名詞
白蘿卜芽——甜甜辣辣的*色美味
黑芝麻芽——沙拉中的綠色調味品
芝麻菜芽——夏日消暑的上等佳品