《花花食界(花卉的食療方法)》由胡獻國、黃成漢編著。
本書介紹了60種常見花卉的食用方法，煲湯、煮粥、釀酒、制茶、燴、炒、燉、蒸等，烹調方式多種多樣，簡明易學。文中還簡述了各花卉在植物學、藥學及文化方面的一些常識。

五光十色、千姿百態的鮮花，靈秀俊美，麗質天成，不僅帶 給人們美的享受，還能以人膳等方式發揮養生保健之功。《花花食界(花卉 的食療方法)》的作 者胡獻國、黃成漢廣搜博輯，斟酌篩選，結合現代醫學研究進展，編著了 此書奉 獻給廣大讀者。《花花食界(花卉的食療方法)》介紹了六十餘種常見花卉 的食用方法，煲湯、 煮粥、釀酒、制茶、燴、炒、燉、蒸等，烹調方式多種多樣，簡 明易學；花式豐富多彩，引人食興；各食材的性味、功效一一點出， 便於讀者對癥取材。文中還簡述了各花卉在植物學、藥學及文化 方面的一些常識，內容深入淺出，讀之頗長知識。

花療方式／1
鮮花入浴／1
鮮花美容／3
鮮花入飲／3
鮮花入酒／4
鮮花入膳／6
鮮花入粥／7
鮮花入藥／7
鮮花藥用取材範圍／9
使用花療時的注意事項／9
四季食用花卉譜／11
有毒花卉君莫賞／12
致癌花木遠離它／14
十大名花／15
群花之魁——梅花／15
百花**——牡丹／19
寒秋之魂——菊花／23
花中君子——蘭花／28
花中皇後——月季／33
金秋嬌子——桂花／35
寒鼕仙女——水仙／41
水中芙蓉——荷花／44
花中珍品——山茶／50
花中西施——杜鵑／54
食用花卉／59
桃紅又見一年春／59
杏臉含春說杏花／66
千樹萬樹梨花開／70
降氣止呃柿蒂花／74
祛痘美白蘋果花／79
春果**枝——櫻桃／84
健脾止瀉用栗花／88
豐乳涼血止血石榴花／92
清熱解毒無花果／95
水果皇後——草莓／100
清熱平肝芭蕉花／103
順氣寬膈有橘花／107
豐乳勿忘木瓜花／111
神仙掌花治吐血／115
古代的口香糖——丁香／126
潤肺止咳說百合／129
養心安神萱草花／132
降壓降糖玉米花／137
止痢止痛苦瓜花／142
肺癰良藥魚腥草／146
消腫解毒南瓜花／148
清熱解酒綠豆花／155
藥食兩用扁豆花／160
春在溪頭荠菜花／164
天賜藥物花椰菜／168
清利頭目薄荷花／170
清熱涼血蠶豆花／172
壯陽草——韭菜／174
青青絲瓜一身寶／181
痢疾克星馬齒苋／187
天然抗生素——蒲公英／191
聽童謠，說茄子／194
藥用花卉／199
花卉的藥用／199
槐米槐花與槐角／206
秋來木槿香／210
曇花一現說曇花／213
調經止痛芍藥花／217
清熱解毒野菊花／219
安神解郁說合歡／220
理氣開郁茉莉花／223
得占春光**香——玫瑰花／228
清熱解暑薔薇花／235
神州有玉花，美名牡丹梔／238
宣肺祛痰桔梗花／241
芳香化濕藿香花／243
清熱利濕榆錢花／244
柳花飄舞春天到／248
清熱解毒連翹花／252
解表散寒用紫蘇／254
清熱涼血有蘆花／257
涼血解毒蘆荟花／259
宜賞宜食雞冠花／261
鼻病良藥辛夷花(迎春花)／265
婦科良藥益母草／268