於雅婷、陳飛松主編的《喫對生姜不用醫生開藥方》從“認識”生姜開始，了解生姜的分類、選購和保存、營養和價值、不同形態生姜的功效及食用和搭配宜忌。其次，介紹了生姜在臨床上的應用，針對一些常見的病癥，給出了相應的生姜療方，且對該病癥的飲食宜忌、日常調理等也做了介紹。再次，介紹了生姜在養生保健方面的功效。接著介紹了生姜的內服方、外治方及中成藥方，讓你的選擇*加廣泛。*後介紹了美味和食療功效兼具的30道生姜食譜，讓你在享用美食的同時，*贏得健康。

閱讀導航
夏季食生姜的好處
巧用生姜烹出美味菜肴
生姜近鄰之蔥、蒜
12種常見皮膚病的生姜療方
10種感染性疾病的生姜療方
6種五官疾病的生姜療方
第一章 認識生姜身體*健康
生姜的分類
生姜的選購和保存
生姜的營養和價值
不同形態生姜的功效
生姜的食用宜忌及搭配宜忌
第二章 巧用生姜治百病
內科
上呼吸道感染
支氣管哮喘
慢性支氣管炎
嘔吐
呃逆
消化不良
食物中毒
慢性胃炎與潰瘍病
腹痛
胃下垂
急、慢性腸炎
便秘
神經衰弱
冠心病
血管性頭痛
高血壓
腦卒中及其後遺癥
風濕性關節炎
汗證
糖尿病
外科
癰
膽囊炎
凍瘡
骨關節病
肩周炎
跟痛癥
直腸脫垂
疝氣
跌打損傷
急性乳腺炎
兒科
小兒發熱
小兒咳嗽
小兒哮喘
小兒腹瀉
小兒佝僂病
小兒厭食癥
小兒腎病
小兒遺尿
婦產科
月經不調
*年期綜合征
功能失調性子宮出血
痛經
閉經
不孕癥
盆腔炎
先兆流產
妊娠嘔吐
妊娠腹痛
產後血暈
產後惡露不盡
產後腹痛
子宮肌瘤
男科
陽痿
遺精
縮陽癥
男子不育癥
急性丸炎
第三章 愛上生姜養生有方
祛皺抗老
烏發生發
美白淡斑
排毒祛痘
明眸亮眼
消脂減肥
驅寒保暖
降溫防暑
醒酒解酒
緩解疲勞
第四章 生姜在手選方不愁
生姜內服方
蔥白姜草湯
生姜煎丸
肺傷湯
化痰丸
核杏生姜丸
茯苓澤瀉湯
參姜飲
生姜瀉心湯
干姜人參湯
參附生姜湯
干姜甘草湯
人參竹瀝姜汁飲
西洋參陳皮飲
天南星丸
二仁膏
蚌粉香附散
茯苓飲
理苓湯
六安煎
生姜外治方
麻黃桂枝湯
麻姜芪防湯
麻黃姜辛湯
麻黃湯
桃紅糊
二姜二茴湯
香椒糊
參芪生姜糊
二術二姜湯
參附姜萸湯
生姜杜仲方
紅棗姜神湯
真武湯
干姜熏鼻方
生姜萊菔子糊
明膠乳沒姜汁膏
參芪生姜湯
麻黃蛇姜散
附桂麻姜湯
生姜中成藥方
烏梅丸
人參敗毒丸
陽和丸
參貝北瓜膏
加味白藥丸
黨參理中丸
寒喘丸
逍遙丸
四神丸
活血解痛膏
丹梔逍遙丸
十二溫經丸
生化湯丸
半夏白術天麻丸
香砂六君子丸
烏蛇止癢丸
小青龍合劑
首烏片
虎潛丸
第五章 經典姜肴齊荟萃
蔥白生姜糯米糊
甘蔗姜汁
紅棗姜糖米糊
姜汁黑豆豆漿
生姜紅棗豆漿
生姜羊肉粥
鯽魚生姜湯
烏梅生姜湯
紅棗枸杞姜米糊
杏仁生姜陳皮米糊
生姜豬肚粥
姜末豬肝湯
川烏生姜粥
花椒生姜粥
生姜泡仔雞
鼕瓜白果姜粥
羊肉枸杞姜粥
姜絲鱸魚湯
蘿卜姜糖粥
大米高良姜粥
老姜汁豇豆
豆豉蔥姜粥
*姜桃仁粥
生姜陳皮鯽魚湯
生姜肉桂燉蝦丸
生姜紅棗湯
生姜鴿子煲
生姜米醋燉木瓜
姜泥豬肉
姜絲紅藷
附錄
附錄1：9種生姜常用制劑介紹
附錄2：9種生姜藥膳食療方選
附錄3：歷代醫典對生姜的記載