《何裕民教您抗癌的新生活》是已發行40餘萬冊**暢銷書《癌癥隻是慢性病》作者何裕民首部彩版抗癌力作
作者何裕民是上海籍“京城御醫”，在全國創辦了33個抗癌工作室和QQ群、39健康等門戶網站博客訪問者已超1000萬人次。
本書用200多幅彩圖和直白的語言，一目了然地解密抗癌：①*容易被癌癥盯上的8類人群；②35種廚房常用抗癌明星食物；③21種廉價有效防治癌癥藥膳；④有力反擊16種癌魔的飲食宜忌；④行動自如或臥床癌癥患者10種戶內戶外常用舒心健體的運動方案，等等

講到癌癥，人們就會毛骨悚然！其實，癌癥並非 絕癥，就像高血壓一樣是一種慢性疾病，可防可治， 不必談“癌”色變。我們如何預防癌癥？癌癥患者如 何消除恐懼心理？科學有效治療？提高生命質量？中 國著名抗癌專家何裕民教授根據自己三十餘年的臨床 實踐經驗和科研成果，在本書中一一做了圖文並茂的 直白講解。 《何裕民教您抗癌的新生活》告訴讀者預防癌癥 的金鑰匙掌握在每個人自己手中，就是我們每天要擁 有健康的生活方式——愉悅地享受“慢生活”，均衡 飲食，經常鍛煉，少抽一支煙，少喝一杯酒。 對於癌癥患者，書中講解了“安下心”的作用、 方法和注意事項，在與癌魔進行抗爭的戰鬥中，要有 一顆勇敢的心、管住嘴、邁開退，舍棄一些“戰士思 維”、吸取更多的“將軍思維”，改變陳舊的認知， 隻要體內的癌細胞不進一步發展，就與它“和平共處 ”、“帶癌生活”，努力把癌魔擋於健康大門之外！

PART 1 不必談“癌”色變，癌癥可防也可治
人為什麼會得癌癥
遠離癌癥的6個飲食習慣
*容易被癌癥盯上的8類人群
癌癥信號您注意了嗎
防癌體檢應該怎麼做
癌癥患者的飲食調理
PART 2 安下心：信念是*好的抗癌良藥
正確認知癌癥
用心治癌勝過用藥治癌
癌由氣生，用笑來治
意念也可以治癌
走出憂郁，重沐歡樂
樂觀可以創造生命奇跡
PART 3 廚房常備37種食物，防癌抗癌不再難
糧谷藷類
燕麥
減肥抗癌又養顏的植物黃金
五谷豐登雜糧飯
香蕉燕麥奶糊
燕麥紅棗豆漿
薏米
防癌抗癌清熱毒的健康衛士
薏米粥
薏米山藥梨湯
薏米紅豆汁
荞麥
抗癌的理想保健食品
荞麥菜卷
鮮蝦荞麥面
糙米荞麥米糊
玉米
粗糧中的抗癌皇後
香濃玉米餅
玉米粥
玉米燕麥糊
黃豆
防癌補鈣健腦的“植物肉”
養心雙豆飯
豬蹄筋黃豆湯
黃豆枸杞豆漿
紅藷
抗癌益氣的養生功臣
紅藷餅
醬爆藷丁
山藥紅藷豆漿
山藥
有病袪病、無病保健的防癌佳蔬
山藥土豆泥
蓮子山藥米糊
蒸山藥
……
PART 4 中醫常用抗癌藥膳大盤點：這些**不可小視
PART 5 不同癌癥各有禁忌，對癥食療事半功倍
PART 6 治癌分時段：喫對食物促康復
PART 7 邁開腿：讓癌癥離您越來越遠
附錄

遠離癌癥的6個飲食習慣 一日三餐在人們生活中必不可少。但許多癌癥患 者卻不曾想到，自己的病是“喫”出來的。那麼怎樣 纔能喫得健康，防止病從口入呢？ 粗細搭配*營養 在膳食的總體模式方面，保持糧食（谷類、豆類 、甘藷）作為膳食的主體，並強調粗細搭配是一項重 要的原則。
葷素搭配益健康 雞、鴨、魚、肉等葷菜富含優質蛋白質，各種新 鮮蔬菜則含有多種維生素和無機鹽。兩者搭配，不僅 *富於營養，而且有利於人體消化吸收，是營養學家 **的科學合理的烹調方式。
多喫新鮮蔬果好養生 新鮮蔬菜和水果中有許多重要的防癌營養成分， 可以降低患癌癥的概率，特別是深色葉子蔬菜，以及 胡蘿卜、番茄等。
限制高脂肪，降低致癌率 高脂肪飲食是癌細胞的助長劑。研究顯示，與低 脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅度地增加了結 腸癌及乳腺癌的發生概率。
喫防癌食物，樹立自然屏障 蘑菇、菜花、卷心菜、蘆筍、雜糧等很多食物都 有防癌作用。另外喫一些含硒的食物也可以防癌，如 大白菜、菠菜、南瓜、番茄、洋蔥及海產品等。
不喫煎炸烘烤，癌魔少纏身 煎炸的東西要少喫，煙熏火烤的東西*好不喫， 如炸饅頭、炸藷條等，都含有丙烯酰胺這種致癌物質 ，多喫必對健康不利。
*容易被癌癥盯上的8類人群 如今癌癥發病率頻頻上升，讓我們倍感惶恐。那 麼，到底什麼樣的人群容易被癌癥纏繞呢？ 大魚大肉喫不夠 嗜喫大魚大肉，是誘發結腸癌的關鍵因素。如在 美國膳食中，脂肪含量占總熱量的42%，大腸癌發病 率很高，在男性腫瘤中占首位。專家指出，要保證身 體需要，每天應喫400克以上的蔬菜，喫肉不要超過 75克，體積相當自己的1個拳頭大小。
喜歡高熱湯粥 研究表明，在食管癌高發區，多數患者有愛喫燙 食的習慣。人的口腔、食管和胃黏膜的耐受溫度為40 ℃～50℃。經常飲用70℃以上的濃茶水或湯粥，不但 易燙傷食管形成慢性潰瘍，而且致使慢性潰瘍經久不 愈，導致癌變。統計數據顯示，在食管癌患者中，平 時喜好熱食熱飲者占90%以上。
煙、酒、咖啡成癮 吸煙是誘發肺癌的罪魁禍首。據統計表明，10個 死於肺癌的患者中，有8個是煙民。每天吸煙20支以 上，連續超過20年，*易誘發肺癌。喝酒*損害肝髒 ，長期大量飲酒會使肝細胞受損，導致肝硬化，而由 肝硬化轉化成肝癌的比例高達70%。另外，長期吸煙 、喝酒還是患食管癌的主要原因。咖啡中則含有致癌 物質——丙烯酰胺，長期大量飲用咖啡，對身體也有 害無利。
常處特殊環境 電離輻射，包括X射線、γ射線以及粒子形式的 輻射(如β粒子)等，可引發癌癥。放射工作者如長期 接觸射線而又缺乏有效防護措施，皮膚癌和白血病的 發生率也較一般人高。
常喫腌制和不新鮮食物 蝦醬、腌菜等食物可刺激食欲，容易讓人喫上癮 ，但由於其中亞硝胺含量高，經常喫也容易致癌。建 議人們喫完腌制食品後，多喫一些富含維生素C的新 鮮蔬菜和水果，可以阻斷亞硝胺的合成。
另外，霉爛變質的食物，會產生100多種毒素， 可引起食物中毒、致癌等。
家族有遺傳史 很多癌癥具有遺傳性。如家族中母親或姐妹曾患 有乳腺癌的女性，其本人乳腺癌的發病機會比一般女 性高3倍；一個人的近親中有患肺癌的，而自己又吸 煙，其患肺癌的風險比一般人要高14倍。遺傳性的癌 癥並不可怕，隻要及早預防、定期體檢、勞逸結合、 加強鍛煉，是可以預防的。
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