| | | 舌尖上的食物(喫對了全家健康) | 該商品所屬分類:養生保健 -> 保健/健身 | 【市場價】 | 220-320元 | 【優惠價】 | 138-200元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787536966130 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:陝西科技
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ISBN:9787536966130
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作者:編者:吳凌
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頁數:347
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出版日期:2016-08-01
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印刷日期:2016-08-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:350千字
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吳凌編著的《舌尖上的食物(喫對了全家健康)》共分八個章節,分別介紹了食物與人體健康的關繫和五谷雜糧、肉類、海產類、蔬菜、水果、堅果以及蛋奶飲料類的營養特點。本書內容簡潔、板塊清晰,方便讀者了解每一種食材的不同信息;通過營養調查、養生功效、食用宜忌、營養搭配等基本知識的介紹,將尋常的食材變得立體起來且輕松易記。通俗易懂的語言方便讀者能在實際生活中運用所掌握的知識,達到提高健康素養,改善生活質量的目的。本書列舉了多種日常食材,閱讀價值很高,相信通過閱讀本書,不僅能收獲豐富的營養知識,還可以給日常飲食帶來不一樣的健康體驗。
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吳凌編著的《舌尖上的食物(喫對了全家健康)》
以“健康”為出發點,將日常生活中的常見食物分門
歸類,分別介紹了食物與人體健康的關繫,五谷雜糧
、肉類、海產類、蔬菜、水果、堅果、蛋奶類的營養
特點,全面科學,剖析食物的營養成分與食用宜忌。
內容簡潔、板塊清晰,方便讀者了解每一種食材的不
同知識,做到“喫對了,全家健康”!
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第1章 舌尖上的美味——會喫纔健康 一定要懂的科學飲食知識 人體必需的7種營養元素 不同人群的飲食特點和營養需求 美食當前,別忘了講究“先來後到” 四季飲食巧安排 不同體質要適當“挑食”纔健康 小測試:看你的飲食習慣是否健康 第2章 舌尖上的主力軍——五谷雜糧 為什麼一定要喫主食 一日三餐,主食該怎麼選 粗糧喫得越多越好? 現磨豆漿VS豆漿粉 黃豆——免疫力衛士 綠豆——清熱消暑良品 黑豆——延緩衰老的“豆中**” 紅豆——消除水腫就靠它 小麥——百搭的平民食材 荞麥——古老的養顏谷物 燕麥——低熱量高營養的美味 玉米——谷物裡的“維生素**” 小米——滋陰養血的黃金谷物 薏米——去濕美顏還抗癌 大米——補中益氣的五谷之首 糯米——健脾養胃的功臣 糙米——谷物裡的健康新貴 紫米——別具特色的長壽米 高粱米——消化不良食高粱 第3章 舌尖上的營養補給——肉類 肉類在餐桌上的地位 紅肉PK白肉 腌、臘肉這樣喫纔健康 豬肉——*“物盡其用”的肉類 羊肉——火鍋裡的溫補上品 雞肉——百搭的肉中珍品 鴨肉——滋補的上乘佳肴 第4章 舌尖上的珍寶——水產品 第5章 舌尖上的*佳配角——蔬菜 第6章 舌尖上的香甜軟糯——水果 第7章 舌尖上的長壽果——堅果 第8章 舌尖上的軟黃金——蛋、奶、油類 附錄
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