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出版社:華中科技大學
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ISBN:9787568027786
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作者:方八另
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出版日期:2017-06-01
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印刷日期:2017-06-01
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包裝:精裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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方八另編著的《尋茶中國(精)》介紹了,巴陵為茶葉世家,種植和制作兼做,從小受家庭的熏陶,對茶葉很感興趣,閑時喜歡品茶訪茶。從二○○六年開始,巴陵在甘肅、四川、重慶、貴州、雲南、湖北、浙江、湖南、安徽、江蘇、江西等尋訪茶葉,了解各地名茶的種植、采摘、制作、銷售等,並記錄了各種茶葉的歷史、文化、人文、味道等,呈現獨特的茶葉之美。
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第一章 【湖南茶】 黑茶故裡說黑茶 黑茶奇葩——安化擂茶 陶澍、左宗棠與安化茶 茶中新月——月芽茶 衡山雲霧茶 溈山密印禪茶 江華鼕梨子大葉茶 春節頭茶之歡茶 第二章 【湖北茶】 羊樓峒青磚茶 巴東茶 神農架腹地的古清生茶 星鬥山腹地的毛壩紅茶 第三章 【雲南普洱茶】 香馨普洱韻味長 昆明街邊的普洱茶印像 下關沱茶紀事 裝進一塊沱茶裡的大理 關上尋七子餅茶 聞七子餅的故事 勐臘縣王子山曼松貢茶 第四章 【貴州茶】 畢節尋茶 威寧茶俗——罐罐茶 烏蒙烤茶 黔西茶點羊場茶食 第五章 【四川茶】 成都茶館 廣漢茶館印像 茶馬司和野放黃茶 成都寬窄巷子聽雨喝茶 跟隨瀋從文的足跡尋茶 四川黃油茶 火鍋與茶 四川高原的苦荞茶 第六章 【福建、安徽茶】 閑煮鐵觀音的滋味 妙品奇蘭白茶 正山小種 金駿眉 祁門紅茶 第七章 【浙江、江蘇茶】 千島湖尋茶 臨安天目茶 蘇州尋虎丘茶 南京品雨花茶 第八章 【西北茶】 蘭州八寶蓋碗茶 不可一日無茯茶 羅布泊的麻茶 寶雞鳳縣油面茶酥 敦煌市場的磚茶情緣
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