《湯膳養生堂1000例》由詹麗娟、李瑜主編，本書在前人廣博的知識積累上，從我國傳統湯品和近現代中醫臨床用湯的經驗中，幾經篩選，取其精華，分別按季節、人群、職業、常見疾病以及常見富貴病等對“癥”下湯，力爭做到“一人一湯，一病一湯”。在形式上沒有放入過多的圖片，而是詳細地列出每種湯的食材用量**配比，可使毫無煲湯經驗的初學者“照葫蘆畫瓢”，就能做出可口的湯品。在選擇湯譜時，力求取材方便，簡單易做，營養美昧，安全有效，對每種湯譜都詳細介紹其原輔料配比、制作步驟、藥膳功能，還特別添加溫馨提示，提示初學者如何選購、搭配食材，煲湯要注意的事項，烹飪小技巧，飲食宜忌等，文字詳實，語言簡潔生動，實用貼心。

《湯膳養生堂1000例》由詹麗娟、李瑜主編，《湯膳養生堂1000例》 從我國各地的風昧湯例中精選了一批針對常見疾病、滋補、婦女保健、兒 童保健、益壽抗衰、特殊人群以及四季養生等人們日常比較關注的各個方 面，收集了1000個湯例，並以簡潔的文字對每一個湯例從原料配方、制作 方法、功能主治、注意事項、專家提醒等方面加以具體介紹。使廣大讀者 能夠比較方便的了解湯中所用原料的一些主要營養特性和功能特點。本書 內容豐富，科學實用，非常適合家庭和廣大烹飪愛好者閱讀使用。

第一章 湯
第二章 大眾四季湯
第三章 老人延年益壽湯
第四章 孕婦安胎補氣消腫湯
第五章 幼兒益腦防病營養湯
第六章 女士養顏瘦身調理湯
第七章 兒童成長發育益智湯
第八章 男士強身滋補益陽湯
第九章 學生醒目益腦篇
第十章 防病祛病調補湯
第十一章 工作營養調被湯
第十二章 常見寶貴病調補湯