《蔬果汁養生大全》編著者芊蔚。
《蔬果汁養生大全》以水果和蔬菜為基本原料，巧妙搭配成近500道蔬果汁，涵蓋果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草藥茶等。不僅祛病，還能作為日常養生飲品，每天一杯，一年不重樣，使營養加倍，為健康加分。
《蔬果汁養生大全》提到能*大限度地保留蔬菜水果的營養素，比之烹飪後的藥膳，在治病保健功效上往往*勝一籌。《蔬果汁養生大全》提到就其安全性、天然和環保這一點而言，遠不是醫藥、營養補劑所能比擬的。

第一章 讓榨汁機成為你的藥房
常見蔬果的保健功效
天然蔬果纔是保健良藥
探究蔬果的“四性”“五味”
了解體質，喫對蔬果
榨汁機的選擇和使用
自制蔬果汁的七大要訣
蔬果榨汁的搭配原則

第二章 學做蔬果汁，打造強健體質
第1節 健胃消食
葡萄柚酸奶汁幫助腸胃蠕動
黃瓜生姜汁鎮定，滋補腸胃
獼猴桃柳橙汁改善肌膚干燥
獼猴桃可樂汁治療消化不良
李子酸奶汁治療腸胃吸收差
哈密瓜酸奶汁清涼爽口，促進消化
胡蘿卜蘋果酸奶汁助消化，加強腸胃功能
葡萄柚菠蘿汁開胃潤腸，幫助消化
木瓜圓白菜鮮奶汁防止腸道老化
火龍果汁開胃潤腸，幫助消化
洋蔥蘋果醋汁促進食欲
蘋果葡萄柚汁解暑除煩，清涼可口
木瓜圓白菜鮮奶汁防止腸道老化
第2節 潤肺祛痰
蓮藕荸荠檸檬汁清熱消痰，止咳
桂圓棗泥汁化痰止咳，生津潤肺
芒果柚子汁清熱祛痰
白蘿卜蓮藕梨汁潤肺祛痰、生津止咳
蘋果蘿卜甜菜汁調整心肺功能
第3節 疏肝養肝
苦瓜胡蘿卜牛蒡汁解降肝火
草莓葡萄柚黃瓜汁淡化斑點，清肝養肝
柳橙白菜果汁疏肝理氣
甜瓜蘆荟橙子汁增強肝髒的解毒功能
荸荠西瓜汁利水消腫，舒肝養血
第4節 益腎固精
西瓜小黃瓜汁改善腎虛癥狀
蘋果桂圓蓮子汁益腎固精
蓮藕豆漿汁補心益腎，清熱潤肺
西瓜黃瓜汁增強腎髒功能
芹菜蘆筍葡萄汁活化腎髒機能
第5節 養心祛火
菠菜荔枝汁補心安神，預防心髒病
小白菜蘋果汁防止心腦血管疾病
胡蘿卜梨汁清熱降火，保護心髒
蓮藕鴨梨汁調節心律不齊
蘆筍芹菜汁調治心律不齊
第6節 健腦提神
薄荷蜂蜜豆漿提神醒腦，抗疲勞
香蕉蘋果梨汁健腦益智，消除疲勞
胡蘿卜蘋果豆漿預防心腦血管疾病
香蕉蘋果葡萄汁健腦益智，消除疲勞
松子番茄汁為大腦提供養分
第7節 增強免疫力
葡萄鮮奶汁改善手腳冰冷
番茄酸奶果汁抗氧化，提高抗病能力
木瓜芝麻乳酸汁改善失眠、多夢癥狀
圓白菜藍莓汁增強免疫力
胡蘿卜甜菜根汁補充維生素，提高免疫力

第三章 對癥喝蔬果汁，健康***
第1節 預防生活習慣病
高血壓
芝麻胡蘿卜酸奶汁降阪血壓，補充維生素
荞麥茶獼猴桃汁防止毛細血管破裂，預防高血壓
烏龍茶蘋果汁去除體內活性氧，降低血壓
蘋果豆漿汁降低膽固醇
洋蔥橙子汁清理血管，減少甘油三酯
芹菜菠蘿鮮奶汁促進血液循環，降低血壓
西瓜芹菜汁預防高血壓
火龍果降壓果汁清熱涼血，降低血壓
香瓜蔬菜蜜汁排除毒素，降低血壓
高血脂
菠蘿豆漿果汁去除多餘血脂，改善高血脂
桃子烏龍茶果汁促進脂質分解，清通血液
洋蔥蜂蜜汁預防和治療高血脂
香蕉獼猴桃荸荠汁降低膽固醇，減脂
茄子番茄汁抗氧化，降低有害膽固醇含量
西藍花綠茶汁保護血管，減脂
草莓雙筍汁利尿降壓，保護血管
糖尿病
菠蘿番茄苦瓜汁降低血壓
蘋果汁降低人體血糖含量
山藥牛奶汁緩解血糖上升，抑制胰島素分泌
芹菜番茄汁降低血壓血脂
番石榴芹菜汁輔助治療糖尿病
動脈硬化
土豆茶汁抗氧化，清血脂，防止動脈硬化
香蕉豇豆果汁降低血液中脂質含量
橙子豆漿果汁促進新陳代謝，預防動脈硬化
香蕉可可果汁抗氧化，預防動脈硬化
蘋果蜂蜜果汁促進體內胰島素的分泌
豆漿蜂蜜檸檬汁擴張和保護血管
生菜蘆筍汁抑制血管硬化
腦中風
柑橘果汁強化毛細血管，緩解腦中風癥狀
……
第四章 不同人群，喝對蔬果汁不生病
第五章 四季養生蔬果汁
第六章 特色蔬果汁，**養生法
第七章 瘦身養顏蔬果汁，健康美麗不求人