王楠楠、曹力文編著的《中老年四季養生菜》以常見食物的營養成分、性味與功效為依據，選擇*佳的配伍組合，運用科學合理、適合家庭操作的烹調方法，具有一定的知識性和實用性。各種菜肴的制作讓讀者一看就懂，簡單易學，*從飲食調理的角度出發，針對中老年——尤其是老年人的飲食習慣和特點，做出的*適合中老年人的長壽食譜。而且本書*大的特點在於把每一道菜的優缺點全部詳細講解，在介紹主要營養素的同時，還作了溫馨提示，可以讓繁忙的兒女們也根據自己的時間來給家長選擇需要的菜肴。

王楠楠、曹力文編著的《中老年四季養生菜》從飲食調理的角度出發， 針對中老年人的飲食習慣和生理特點，以食物的營養成分、性味及功效為依 據，運用科學合理的烹調方法，選擇最佳的配伍組合，為廣大中老年人提供 一套既富有營養有味美可口的四季養生菜譜。《中老年四季養生菜》內容豐 富，科學實用，可操作性強，是中老年人的良師益友。

第一章 讓身體*健康長壽的常識
我們的壽命有多長？
人類壽命到底能有多長？
來自美國的壽命問卷
管好嘴，活到百歲
各種食物的性味解析
食物的消化過程
四季飲食養生攻略
春季
夏季
秋季
鼕季
第二章 美味健康的菜肴
蔬菜類
涼拌苦菊
馬齒苋炒雞絲
百合蒸南瓜
多彩山藥丁
豇豆燒茄子
醋熘卷心菜
紅椒炒春筍
醋熘山藥
香芹炒肉絲
蘿卜干拌皮蛋
炒紅椒扁豆
咸蛋黃炒玉米
西紅柿雜燴
核桃仁炒韭菜
風味南瓜泥
西蘭花炒魷魚
冰糖官燕
肉絲炒苦瓜
泡菜拌鴨肫
海米鼕瓜
……
第三章 美味健康的主食湯羹