| | | | 健康好湯隨手查/隨手查繫列 | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 藥膳/食療 | | 【市場價】 | 212-308元 | | 【優惠價】 | 133-193元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787518007677 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中國紡織
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ISBN：9787518007677
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作者：南遠順
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頁數：306
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出版日期：2015-02-01
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印刷日期：2015-02-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：200千字
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經現代科學研究證實，養生湯是進行食療、食養的很有效的方式之一，根據不同的湯飲以及人體對營養的需求不同，那麼有意識地了解和學習、經常食用，對我們的健康將大有裨益。南遠順編著的這本《健康好湯隨手查》列舉了許多有代表性的養生湯飲，也有對應的**指導，相信對您的食療養生將大有幫助。
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第一章 巧手煲靚湯，新手經松學
煲湯的工具和食材
細數煲湯工具
高壓鍋
不粘鍋
不鏽鋼鍋
燜燒鍋
瓦罐
砂鍋
彙集煲湯調料
雞精
料酒
蠔油
香油
姜汁
椰漿
番茄沙司
米露
煲湯食材有講究
煲湯食材用心選
……
第二章 自然純美的蔬菜湯
……
白菜
白菜雙鼕湯
蝦米白菜湯
翠綠粉絲湯
鮮香白菜紫菜湯
鮮蔬肉湯
丸子凍豆腐湯
菠菜
銀耳菠菜湯
菠菜胡蘿卜湯
白蘿卜
蘿卜牛腩煲
蝦仁蘿卜湯
白蘿卜豆芽湯
蘿卜黃花湯
鴨舌蘿卜湯
蘿卜排骨湯
胡蘿卜
洋蔥胡蘿卜湯
蔬菜雜湯
蘿卜青豆湯
蘿卜芹菜湯
鼕瓜
高湯浸鼕瓜
鼕瓜蓉湯
……
第三章 養生滋補畜肉湯
第四章 滋補美味禽蛋湯
第五章 清淡味美的豆類湯
第六章 增強體質的菌菇湯
第七章 暖心養胃的水產湯
第八章 美味清新的水果湯
第九章 補養全身的養生養顏湯
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