內容介紹 | |
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出版社:天津科技
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ISBN:9787530885208
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作者:孫志慧
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頁數:305
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出版日期:2014-01-01
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印刷日期:2014-01-01
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包裝:精裝
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開本:64開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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《自制營養藥膳隨身查(精)》由孫志慧編著,本書按不同年齡段的人群分類排列,針對每一類人群的特點,選編了既適合普通家庭制作,又有顯著養療效果的藥膳配方,讀者可以在日常生活中,運用家庭現有的條件,將家常菜肴與**相結合,烹制出一道道色、香、味俱全的藥膳。本書教導的方法簡單易學,步驟清晰明了,取材方便,適合大眾閱讀使用。
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藥膳,取藥物之性,用食物之味,起養生之功。
中醫常講“寓醫於食”,藥膳既將藥物作為食物,又
將食物賦以藥用,藥借食味,食助藥威,當人們體虛
或患病之時,飲食調養尤為重要。中國藥膳源遠流長
,是中醫保健和養生治病的方式之一。
《自制營養藥膳隨身查(精)》由孫志慧編著,《
自制營養藥膳隨身查(精)》中選編了300餘種適合普
通家庭制作,而且又有顯著養療效果的藥膳。你可以
在日常生活中,運用家庭中現有的條件,將家常菜肴
與中藥相結合,很快就可以烹制出一道道色、香、味
俱全的藥膳。為了方便制作和運用,我們在編寫中按
不同年齡段的人群分類排列,針對每一類人群的特點
,選擇適宜的藥膳配方。每道藥膳均分為“藥膳配方
…‘制作程序”以及“藥膳功效”幾大板塊,同時配
有精美的圖片,讓你一學就會,一用就靈。
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緒論 *適合青少年的營養藥膳 *適合中年人的營養藥膳 *適合老年人的營養藥膳 *適合孕產婦的營養藥膳
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