李寧編著的《養生堂本草綱目五谷雜糧養生速查全書》是一本書洞悉家常便飯裡的養生秘密；善喫五谷雜糧，激發人體正能量。*全五谷雜糧養生秘密解析。顛覆國人“精益求精”的飲食思維，收獲舌尖上的健康與美味。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對食養越來越重視，而且呈現一種趨勢，喫綠色有機食物、喫自然食品。人們的主食也日趨多樣化，不再是單純的白面、大米，不再是精米細面，而是五谷雜糧樣樣都喫，越健康越好。本書將理論與具體養生指導相結合，緊扣“五谷養生”，詳解五谷養生的原理，針對各類人群（包括嬰幼兒、少年兒童、青少年、孕婦、中年人、老年人等）、不同體質的人群如何運用五谷養生，詳細介紹五谷的食療功效、適用人群以及養生方法等，實用性*強，針對性*強。

PART 1 五谷雜糧養生密碼
第一章 五谷雜糧*養人
認知五谷雜糧
小種粒，大營養
五谷雜糧分四性
五谷雜糧須辨五味
“五谷為養”究竟養什麼
喫法科學纔養人
五谷雜糧喫出花樣
順應四時食五谷
第二章 五谷調和陰陽，體質平和
平和型體質
氣虛型體質
陽虛型體質
陰虛型體質
血瘀型體質
痰濕型體質
濕熱型體質
氣郁型體質
特稟體質
第三章 不同人群進食五谷有講究
嬰幼兒宜食的五谷雜糧
兒童少年宜食的五谷雜糧
青年人宜食的五谷雜糧
中年人宜食的五谷雜糧
老年人宜食的五谷雜糧
孕婦宜食的五谷雜糧
第四章 細說五谷雜糧
小麥——養心安神，除煩
大麥——消食，開胃，止渴，通便
蓨麥——補體虛，降血糖，降膽固醇
燕麥——降血脂，美容益膚，止虛汗
荞麥——寬腸胃，降脂降糖，消炎
青稞——護胃固腸、排毒益壽
高粱——暖胃健脾，止腹瀉
玉米——軟化血管，利尿降壓
芡實——健脾止瀉，固腎澀精
粳米——健脾胃，止消渴
糙米——和五髒，美顏色
薏米——健脾滲濕，輕體美容
小米——和中、補虛、安神
黍米——補虛，止瀉，益肺
黑米——健脾暖身，補血益氣
糯米——補虛止汗，暖胃益肺
黑糯米——強骨益齒，補益產婦
紫米——滋補身體，壯骨，抗疲勞
紅米——補血強身，營養神經
西米——健脾，補虛，益肺
黃豆——寬中、潤燥、抗癌、催乳
黑豆——補腎利水，除皺，改善視力
紅豆——消水腫，解毒，補血
綠豆——清熱解暑，排毒護肝
蠶豆——健脾，利尿，止血
豌豆——益中下氣、通乳、解瘡毒
芸豆——溫中，補虛，止喘
扁豆——健脾，化濕，消暑，抗癌
豇豆——補腎氣，調脾虛，調營衛
花豆——健脾腎，抗風濕，壯身體
花生——潤肺止咳，悅脾和胃
紅藷——補中和血，寬腸通便
山藥——補五髒，益精神，降血糖
土豆——健中，消炎，養心
芋頭——補中氣，養膚，健齒
魔芋——抗癌，通便，減肥，降脂
葛根——退熱，健腦，養心，降壓
芝麻——和五髒，養血，潤燥，抗衰
南瓜——降糖、補血、護肝腎的雜糧
葵花子——除血痢，抗衰老，降血脂
西瓜子——清肺，潤腸，止血
栗子——健腰腿，養脾胃，活血止血
核桃——補腎消石，溫肺除喘，健腦抗衰
腰果——潤膚，排毒，解乏，抗癌
榛子——開胃，明目，益氣力
松子——補虛，鎮咳，潤膚，通便
蓮子——養心安神，厚腸胃，固精氣
杏仁——消食積，潤肺止咳，防癌
菱角——清熱，補脾，抗癌
豆豉——發汗，開胃，平喘，抗血栓，解毒
豆腐——清熱，止咳，益中，健骨
醋——開胃，消脂，驅蟲，養肝
醬——開胃，清熱，排毒，解油膩
白酒——御寒，安神，活血
黃酒——活血祛寒，通經活絡，補血養顏
飴糖——補中緩急，潤肺止咳
PART2 五谷雜糧喫出健康一身輕
第一章 五谷雜糧健體添活力
瘦身減肥 低熱量雜糧每餐相伴
滋陰潤燥 多喝生津的五谷粥湯
補腎固精 色黑味澀五谷養為先
補肝明目 青色養血五谷為**
健脾益胃 常食谷藷身強體又壯
安神養心 五谷補血氣調養心神
養顏抗衰 排毒谷糧喫出年輕態
第二章 喫對五谷雜糧百病消
氣管炎
哮喘
肺結核
胃炎
胃潰瘍
膽囊炎
肝炎
腹瀉
痔瘡
便秘
失眠
高血壓
低血壓
月經常不調
骨質增生
骨質疏松
風濕性關節炎
佝僂病
濕疹