| | | | 林家食鋪(媽媽的味道) | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 藥膳/食療 | | 【市場價】 | 302-438元 | | 【優惠價】 | 189-274元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787508627021 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中信
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ISBN：9787508627021
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作者：林依輪
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頁數：139
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出版日期：2011-04-01
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印刷日期：2011-04-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：81千字
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《林家食譜2：媽媽的味道》是林依輪繼《林家食鋪》後，推出的另一本全新理念的時尚美食書。其中收錄了林依輪與5位各界精英好友們共同回憶媽媽親手烹制的數十道家常菜肴，詳述在過往歲月中給自己留下深刻記憶的美食，傳達出對美好生活的向往。每一道菜肴配以詳實圖文介紹，讓讀者在濃濃的親情氛圍中，輕松學會烹制地道可口的家常菜，享受美味生活的樂趣。50道蔬菜、海味、湯羹、甜品、主食和湯點貫穿全書，簡單、易學而雅致，圖片精美、菜式實用，令人在翻閱的同時禁不住想立即動手一試。
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卷首語
家宴
Chapter 1 清心蔬菜
紅菜薹炒臘肉
擂茄子
大煮千絲
油燜筍
白灼芥藍
剁椒蒸芋頭
燒椒皮蛋
手撕包心菜
蝦醬炒空心菜
桂花糯米藕
原汁原味西洋菜
Chapter 2 醉心海味
毛蟹炒年糕
酸菜魚
辣炒花蛤
酥燜鯽魚
蒜籽鱈魚煲
紅燒帶魚
蔥姜炒蟹
蟹黃豆腐
蜇頭白菜心
豉汁粉絲蒸扇貝
油爆小河蝦
清蒸魚
蔥燒海參
Chapter 3 養心肉蛋
黃豆燜豬手
糖醋小排
紅燒獅子頭
東坡肉（冰糖肉）
滑蛋牛肉
粉蒸排骨
醬牛肉
鹽焗雞
百葉結燒肉
糯米雞
叉燒肉
茶葉蛋
肉末蒸水蛋
Chapter 4 暖心湯羹
鴨血粉絲湯
醋椒魚
扁尖老鴨湯
魚頭豆腐湯
鼕瓜羊肉丸子湯
Chapter 5 沁心甜品
蜜豆雙皮奶
楊枝甘露
杏仁豆腐
燉木瓜糖水
豌豆黃
炒紅果
竹蔗茅根馬蹄水
酒釀圓子
調料
常見蔬菜
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