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  • 養生天然食材一本全
    該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療
    【市場價】
    308-446
    【優惠價】
    193-279
    【介質】 book
    【ISBN】9787506495479
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    • 出版社:中國紡織
    • ISBN:9787506495479
    • 作者:編者:楊紅//雙福
    • 頁數:256
    • 出版日期:2015-06-01
    • 印刷日期:2015-06-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:266千字
    • 食補勝藥補,天然食材*養生!五谷雜糧、蔬果、禽畜肉、豆蛋奶……
      豐富的食材種類+健康講堂+營養指導
      聰明選購,巧妙搭配,聰明懂喫的人*健康!
      《養生天然食材一本全》(楊紅、雙福主編)由***臨床營養主任**,120餘種食材全面解析,家庭**烹飪指導寶典。
    • 這本由楊紅、雙福主編的《養生天然食材一本全 》精選120餘種家庭常見食材,具體分為五谷雜糧、 蔬菜、水果和干果、畜禽肉、河海鮮、豆和豆制品、 蛋奶、調味品進行營養解析。每種食材又分為性味歸 經、養生關鍵點、搭配宜忌、營養面面觀、趣味小知 識、人群宜忌、聰明選購、聰明保鮮、聰明料理、自 制養生菜肴、養生食療方11個板塊闡述具有實用價值 的食材養生內容,幫助讀者選好食材,喫好食材,用 食材來養生保健。 另外,本書提供天然食材相宜相克速查、天然食 材美食速查、天然食材拼音一覽表,方便讀者速查所 需內容,使本書成為家庭必備的食材指導用書。
    • 索引一 天然食材相宜相克速查
      索引二 本書中天然食材拼音一覽表
      Part 1 天然食材*養生
      天然食材營養
      功效面面
      食物的四性與五味
      “順四時而適寒暑”的四季食補法則
      不同體質養生食材早知道
      外出就餐飲食養生問答
      Part 2 五谷雜糧篇
      小麥
      大麥
      荞麥
      燕麥
      大米
      小米
      薏米
      糯米
      紫米
      糙米
      黑米
      玉米
      芡實
      黑芝麻
      花生
      紅藷
      芋頭
      Part 3 蔬菜篇
      白菜
      菠菜
      韭菜
      芹菜
      生菜
      卷心菜
      空心菜
      番茄
      黃瓜
      茄子
      南瓜
      鼕瓜
      苦瓜
      絲瓜
      青椒
      菜花
      山藥
      白蘿卜
      胡蘿卜
      土豆
      蓮藕
      洋蔥
      萵筍
      茭白
      平菇
      香菇
      金針菇
      草菇
      木耳
      銀耳
      西藍花
      Part 4 水果和干果篇
      蘋果

      香蕉
      菠蘿
      檸檬
      獼猴桃

      木瓜
      橙子
      葡萄
      西瓜
      大棗
      柚子
      山楂
      草莓
      芒果
      栗子
      桂圓
      核桃
      蓮子
      松子
      葵花子
      Part 5 畜禽肉篇
      豬肉
      牛肉
      羊肉
      雞肉
      兔肉
      鴨肉
      鵪鶉肉
      鴿肉
      烏骨雞
      Part 6 河海鮮篇
      鯽魚
      鯉魚
      草魚
      鰱魚
      鱸魚
      鱔魚
      帶魚
      鲅魚
      青魚
      黃魚

      螃蟹
      蛤蜊
      扇貝
      甲魚
      牡蠣
      海參
      魷魚
      Part 7 豆和豆制品篇
      黃豆
      綠豆
      紅小豆
      黑豆
      芸豆
      豇豆
      豌豆
      豆腐
      豆漿
      腐竹
      Part 8 蛋奶篇
      雞蛋
      鴨蛋
      鴿蛋
      鵪鶉蛋
      牛奶
      酸奶
      Part 9 調味品篇



      八角
      香油

      橄欖油
      Part 10 其他篇
      枸杞子
      阿膠
      人參
      當歸

      紅酒
      附錄:本書中天然食材美食速查
      陽臺種植天然食材全攻略
     
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