內容介紹 | |
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出版社:新星
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ISBN:9787513322799
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作者:(日)藪光生|譯者:虞辰
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頁數:173
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出版日期:2016-11-01
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印刷日期:2016-11-01
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包裝:精裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:92千字
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藪光生著的《和果子(精)》介紹:水無月春之野秋山路早蕨時雨若楓寒椿……一枚小小和果子裡,有四季風物,亦有和歌俳句。形、色、名、味,每一個細節,都凝練著日本**的美學意識。百餘品和果子,帶你巡禮日本千年。《和果子(精)》首版附贈精美和果子貼紙。
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藪光生著的《和果子(精)》介紹:和果子不僅
僅是食物,更是一種表現四季五感的藝術。
剔透如玉的羊羹,翠綠喜人的草餅,詩意風雅的
水無月……一枚小小的和果子裡,有四季風物,也有
和歌俳句。形、色、名、味,每一個細節,都凝練著
日本獨有的美學意識,讓人在入口的瞬間,調動全部
的感官去品味。
百餘品和果子,不僅展現了對季節時令的敏銳觀
察和敬重遵從,還蘊含著對文化、人心的樸素感悟。
每一枚和果子,都是一個方寸間的日本。
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前言 和果子的歷史 第一章 體現季節之美的和果子 享受四季 果名的文化 手藝人的技藝與個性 和果子的材料 第二章 日常中的新鮮和果子 朝生果子 第三章 日本各地的傳統和果子 干果子 傳統的和果子羊羹*中 “包”的文化 傳統的和果子大福饅頭 後記
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