養生堂專家組編著的《一碗湯粥滋養全家》根據食材、季節、不同人群以及不同的健康狀況，介紹了近300道營養湯粥和藥膳湯粥的做法，讀者可以根據自己的體質、健康狀況和口味偏好進行選擇和搭配。
本書所選湯粥食譜都是經過多年實踐保存、流傳下來的，效果已有定論，並且經過長年的實踐，有些食譜比前人的食方*加豐富和完整，也*適合現代人的口味。

易疲勞？愛上火？睡眠差？沒胃口？貧血？三高 ？……四處尋醫問藥可能你的問題還沒有解決，但是 每個醫生都會告訴你，要注意飲食。那麼到底什麼樣 的飲食纔能避免或者緩解這些糟糕的身體狀況呢？ 養生堂專家組建議你，每天喝一碗湯粥。湯粥被 譽為“養人之品”。湯粥通過燉煮的方式將各種食物 的營養精華充分析出，並為人體利用。可以說湯粥是 保存食物營養成分很好的做法，食物的精華全在湯粥 裡。 養生堂專家組編著的《一碗湯粥滋養全家》以常 見食材為原料，詳細圖解全家男女老少的常見病、亞 健康等方面的養生湯粥做法。讓您對癥喝湯，應時喝 湯，一個月下來全家就能喝出好氣色。

Part 1 營養湯粥養生之道
食療、食養以湯為先
一碗好湯，為健康上保險
湯中有哪些營養成分
家庭煲湯遵循的原則
煲湯應注意的細節
喝湯養生應注意的事項
如何煲一鍋老火湯
粥是粗糧細做的*好方式
如何煮出一碗好粥
把握好喝粥的尺度
根據體質喝對粥
Part 2 用家常食材煲煮美味湯粥
五谷雜糧類
粳米
紅藷粥
紫甘藍粥
潮汕一品海鮮粥
小米
小米大棗湯
小米紅藷粥
二米粥
薏米
祛痘養顏薏米粥
山藥薏米紅棗粥
山藥薏米芡實粥
糙米
糙米五谷粥
糯米
雞蛋糯米粥
燕麥
西紅柿雞蛋燕麥湯
燕麥油菜粥
燕麥南瓜粥
Part 3 四季有差異，湯粥大不同
Part 4 呵護全家的營養湯粥
Part 5 常見病對癥調養湯粥
Part 6 營養湯粥改善兒童常見不適