劉平主編的《慢性支氣管炎用藥與食療》分四部分內容。**部分簡要介紹了慢性支氣管炎的病因、誘因、診斷要點、診斷標準、鋻別診斷和預防措施。第二部分詳細介紹了慢性支氣管炎的預防保健措施，包括適度體育鍛煉、戒煙、日常生活調護。第三部分詳細介紹了該病的西醫用藥和中醫治療方法。西醫治療包括抗感染、止咳祛痰、擴張支氣管等；中醫治療包括辨證施治、老中醫經驗方、單方、中成藥、中醫傳統療法等。第四部分包括患者的營養、飲食宜忌、宜食的蔬菜、水果、藥粥、菜肴、藥酒及藥膳食療方等。
全書深入淺出，通俗易懂，內容豐富，切合實際，簡便實用，突出了科學性、實用性、繫統性，既適合於慢性支氣管炎患者及其家屬閱讀，也可供基層醫務人員在臨床實際工作中參考閱讀。因此，本書既是一本專業參考書，又是一本醫學科普讀物。

《慢性支氣管炎用藥與食療》簡要介紹了慢性支氣管炎的病因、誘因、 診斷要點、診斷標準、鋻別診斷和預防措施。詳細介紹了該病的中醫治療方 法，包括西醫的抗感染、止咳祛痰、擴張支氣管和中醫的辯證施治、中成藥 治療、老中醫驗方、中醫其他療法及飲食療法。 《慢性支氣管炎用藥與食療》由劉平主編。

一、慢性支氣管炎基礎醫學知識
(一)呼吸繫統的構成與生理功能
1.支氣管的結構
2.支氣管的生理功能
3.肺容量
(二)呼吸的概念
1.呼吸運動的形成
2.呼吸運動表現形式
3.呼吸運動類型
4.呼吸運動的調節
5.病理性呼吸表現形式
(三)慢性支氣管炎的病因與誘因
1.慢性支氣管炎發病外因
2.慢性支氣管炎發病內因
3.大氣污染是慢性支氣管炎的重要誘發因素
4.上呼吸道感染與慢性支氣管炎關繫密切
(四)診斷要點
1.臨床表現
2.體格檢查
3.分型
4.分期
5.常見並發癥
6.輔助檢查
(五)慢性支氣管炎診斷標準與臨床病情判斷標準
1.診斷標準
2.臨床病情判斷標準
(六)鋻別診斷
1.慢性支氣管炎與其他肺部疾病鋻別診斷
2.慢性支氣管炎癥狀鋻別診斷
二、慢性支氣管炎預防保健措施
(一)適度的體育鍛煉
1.呼吸鍛煉
2.呼吸康復操
3.有氧運動
(二)戒煙
1.吸煙對慢性支氣管炎患者的危害
2.戒煙方法
(三)日常生活調護
1.保證充足的睡眠
2.保持口腔衛生
3.養成用鼻呼吸的習慣
4.不要吞痰吸涕
5.保持樂觀情緒
6.保持健康的心理狀態
7.笑口常開有助於慢性支氣管炎康復
8.選擇適宜的居住環境
9.減少不良理化因素刺激
10.適度的性生活
11.過敏體質的慢性支氣管炎患者的護理
12.家庭護理
13.排痰方法
14.慢性支氣管炎伴咯血患者的護理
15.慢性支氣管炎呼吸困難患者的護理
16.慢性支氣管炎患者養生十六宜
三、慢性支氣管炎的治療
(一)西醫藥治療
1.治療原則
2.控制感染
3.鎮咳
4.祛痰
5.支氣管擴張藥
6.其他療法
7.並發癥的治療原則
(二)中醫藥治療
1.辨證分型治療
2.近代名老中醫驗方
3.常用祛濕化痰中成藥
4.常用解痙平喘中成藥
5.中醫驗方
6.慢性支氣管炎“鼕病夏治”
7.**臍療法
8.**泡腳療法
9.針灸療法
10.撥罐療法
11.艾灸療法
12.其他療法
四、飲食療法
(一)單味**與食療
1.人參
2.鼕蟲夏草
3.燕窩
4.蛤蚧
5.貝母
6.薏苡仁
7.陳皮
8.麥鼕
9.杏仁
(二)常用食療方法
1.藥粥療法
2.食醋療法
3.藥酒療法
4.藥糖療法
5.藥湯療法
6.散劑療法
7.茶療方
8.其他食療方
(三)慢性支氣管炎患者宜喫食物及食療方
1.核桃
2.黑芝麻
3.花生
4.大棗
5.梨
6.甘蔗
7.橘子
8.白蘿卜
9.芹菜
10.生姜
11.銀耳
12.百合
13.紫菜
14.雞蛋
15.豆腐
16.蜂蜜
17.羅漢果
18.南瓜
19.雞
20.鴨
21.動物肺髒