了得網養生保健_黃帝內經(二十四節氣養生經)/養生館

立春是鼕春之交的季節，天氣乍寒乍暖，由於人體腠理開始疏松，對寒邪的抵抗能力減弱，所以，初春時節特別是生活在北方地區的人不宜馬上脫棉服，年老體弱者換裝尤宜謹慎。
立春時氣溫變化反復無常，大風常至，因風氣通於肝，外風引動內風，促使肝氣亢盛，血壓經常呈現大波動，容易引起血壓升高。因此很多患高血壓的老人應避免過分緊張、焦慮、抑郁，注意不要忘記喫降壓藥，大風天不宜外出，並注意調養精神，少生氣，忌暴怒，不應過度疲勞。
春季病毒、細菌活躍，易發生流感、過敏性疾病。立春時風大，風邪人體侵襲腸胃，腸胃素虛的人容易腸鳴腹瀉，一定要注意腹部保暖。
立春萬物復蘇：立春正是陽氣初生之時，萬物復蘇，此刻“嫩如金色軟如絲”的垂柳芽苞，泥土中想破土而出的小草，正等待著“春風吹又生”。“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形像地反映出立春時節的自然特色。氣候日趨暖和，隨著立春的到來，人們明顯地感覺到白天漸長，太陽也暖和多了，氣溫、日照、降水也趨於上升和增多，這時適合踏青尋春。
氣候仍以風寒為主：立春時節冷暖空氣交替頻頻出現，氣溫忽高忽低，氣壓變化也大，但氣候仍以風寒為主，因為當陽氣和陰氣勢均力敵且進行交流的時候，便會出現風，尤其初春，*是多風。而在北方，冷空氣還是占據著**地位，甚至有的年份還會有強冷空氣向南侵襲，造成較大範圍的雨雪、大風和降溫天氣。
人體脈像為弦脈：隨著地氣的生發，人的氣血已經從內髒開始向外走，這個時候，人的毛孔正處在從閉合到逐步開放的過程，氣血從內髒向上走，植物的營養也開始從根部向外走，拱出一個尖尖的嫩芽。初春時中醫號脈，大多是弦脈，就像按在琴弦上，有種繃緊向外張的感覺。
毛孔由閉合轉向開放：鼕天人的毛孔處於閉合狀態，夏天**開放，而春天正好是從閉合向開放的過渡階段。在這個階段，人隻有多穿一些衣服，纔有助於毛孔的逐步打開，以使氣血暢通地向外發散。
春季養肝正當時：立春陽氣生發，養肝能護陽。“肝喜調達而惡抑郁”，中醫認為，肝髒與草木相似，所謂調達，就是指肝像樹一樣喜歡不受約束地生長，不喜歡受壓抑。春天到了，草木在春季萌發生長，肝髒在春季時功能也*活躍，排濁氣、暢氣血，肝氣起到了引導氣血從裡向外調動的作用，正是調養肝髒的大好時機。
養肝重在疏洩：中醫學五行還認為肝的生理特點主疏洩，在志為怒，惡抑郁而喜調達，故生氣發怒易導致肝髒氣血瘀滯不暢而成疾。養肝要戒怒，因此在立春時節，要力戒暴怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。
不宜喫酸味食物：飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。
《素問·藏氣法時論》說：“肝主春，肝苦急，急食甘以緩之，肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。”在五髒與五味的關繫中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩。
適當多喫補肝養肝的食物：平時應有目的地選擇一些補肝養肝的食品，如動物肝髒、鴨血、烏梅、豆制品、雞蛋等。
多喫綠色蔬菜：飲食調養應進食清爽綠色蔬菜，提升陽氣生發，進而達到調養身體的目的。
可適當多喫辛甘的蔬菜，如大蔥、香菜、韭菜、芹菜、豌豆等。此外，胡蘿卜、菜花、白菜及青椒等新鮮蔬菜也有提升陽氣之效，可多喫。
春季常喫芽菜：春季*常見的生發性食物莫過於芽菜，常見的有豆芽、香椿芽、姜芽等。
《黃帝內經》中講“春三月，此謂發陳”。發，是發散的意思；陳，是陳舊的意思。《黃帝內經》把萬物發芽的姿態不叫發新而叫做發陳，是因為這些植物的嫩芽具有將植物陳積物質發散出去的功效。所以，如果人體的陽氣發散不出來，可借助這些嫩芽的力量來幫助發散。
蝦仁韭菜：取蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋 1個，醬油、澱粉、鹽、植物油、香油各適量。
蝦仁洗淨，瀝干水分。韭菜洗淨，切小段。雞蛋磕碎，攪勻，加澱粉、香油調成蛋糊。把蝦仁倒人拌勻，腌約20分鐘。炒鍋中倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放人韭菜同炒，待韭菜炒熟，放鹽，淋醬油，拌勻起鍋即可。此菜具有補腎陽、固腎氣、潤腸、通乳的功效。P2-5

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