這本《大豆》為“期貨投資者教育繫列叢書”之一，由中國期貨業協會編。全書共分為九章，內容包括：基本情況、了解期貨合約、企業如何參與豆類期貨、企業如何進行實物交割、普通投資者如何參與豆類期貨、如何判斷價格的趨勢等。

第一章 基本情況
本章要點
一、你了解大豆嗎？
二、你知道大豆在哪些地區種植嗎？
三、你了解大豆的生長周期嗎？
四、常見的大豆類產品有哪些？
五、***大豆與轉基因大豆有什麼不同？
自測題
第二章 了解期貨合約
本章要點
一、豆類期貨是如何產生的？
二、你了解當前豆類期貨市場的運行概況嗎？
三、**哪些交易所可以交易大豆期貨？
四、豆類期貨的合約你了解多少？
五、怎麼區分黃大豆1號與黃大豆2號期貨？
六、豆粕、豆油期貨合約交割月份設置有哪些特殊性的考慮？
七、豆類期貨的衍生品有哪些？
八、哪些人可能參與豆類期貨交易？
自測題
第三章 企業如何參與豆類期貨
本章要點
一、現貨市場與期貨市場有什麼聯繫？
二、基差在套期保值中有哪些作用？
三、為什麼企業要參與期貨套期保值？
四、哪些企業可以參與期貨套期保值？
五、貿易商與加工企業在期貨市場中操作方式一樣嗎？
六、企業是否要根據自身情況決定套期保值規模？
七、企業進行套期保值前需要做哪些準備工作？
八、套期保值能**規避風險嗎？
九、企業參與期貨市場應注意什麼？
十、企業如何提高套期保值的效果？
十一、為什麼套期保值交易中要嚴格控制投機行為？
十二、企業如何運用期貨市場來指導現貨經營？
十三、大豆與豆粕原材料采購企業如何利用期貨市場穩健經營？
十四、生產型企業如何進行套期保值？
十五、貿易型企業如何進行套期保值？
十六、產區油脂企業用期貨指導銷售的優勢在哪裡？
十七、沿海油脂企業如何利用期貨市場制定銷售策略？
十八、飼料企業是如何規避遠期合同的風險？
十九、油籽壓榨企業如何利用期貨市場套期保值？
二十、企業跨品種套利如何操作？
二十一、怎麼做豆類跨市場套利？
二十二、提油套利是怎麼回事？
自測題
第四章 企業如何進行實物交割
本章要點
一、你了解實物交割嗎？
二、期貨交割與現貨交易有何區別？
三、大豆新的**標準都修改了哪些內容？
四、什麼樣的現貨能交割？
五、大豆、豆粕及豆油的交割方式有哪些？流程分別是什麼？
六、標準倉單是如何生成的？
七、標準倉單可以流通嗎？如何流通？
八、標準倉單如何注銷提貨？
九、生成後的標準倉單有有效期嗎？到期倉單如何處理？
十、交割費用都有哪些？
十一、如何保證大豆交割的質量？
十二、用於交割的豆粕要提供哪些標識和證明？
十三、廠庫交割與倉庫交割有什麼異同？
十四、交易所為何規定各油廠的日發貨速度？
十五、為什麼要進行廠庫交割？
十六、廠庫交割時，貨主如何監督出庫商品的數量和質量？
十七、交易所對交割爭議是如何處理的？
十八、交易所對交割違約的處理是如何規定的？
自測題
第五章 普通投資者如何參與豆類期貨
本章要點
一、豆類期貨市場上有哪些投機者？
二、如何把握期貨市場的機會？
三、如何增強普通投資者交易成功的效果？
四、怎樣掌握豆粕與豆油二者的強弱關繫？
五、豆類期貨的套利方式都有哪些？
六、個人投資者如何參與跨品種套利？
七、農戶如何利用期貨市場穩定收人？
八、農民如何把訂單與期貨有效結合起來？
九、農戶與普通投資者參與期貨市場的區別？
十、普通投資者能否參與豆類期貨的實物交割？
十一、豆類期貨投機交易有何吸引力？
十二、與投機交易相比，套利交易的優勢是什麼？
自測題
第六章 供求狀況
本章要點
一、世界大豆產量中各國占多少份額？
二、你了解大豆主產國的生產狀況嗎？
三、南美豆粕、豆油出口有多大？
四、世界大豆消費量是多少？
五、誰是世界大豆的主要消費國？
六、世界大豆貿易都分布在哪些地區？
七、你了解豆油在生物能源中的地位嗎？
八、世界大豆與中國大豆在消費結構上有何不同？
九、中國大豆的種植面積占世界多大比例？
十、你了解中國大豆供應量與消費量嗎？
十一、中國豆油需求量是多少？
十二、豆粕是怎樣由淨進口國成為淨出口國的？
十三、誰能替代豆油與豆粕？
十四、中國大豆及其產品進出口的特點有哪些？
自測題
第七章 如何判斷價格的趨勢
本章要點
一、供求關繫為什麼是決定價格關鍵因素？
二、如何看待大豆生長周期對價格的影響？
三、季節性供求對價格有什麼影響？
四、大豆種植成本是如何計算的？
五、相關農產品的走勢對豆類期貨的影響？
六、**豆類走勢為什麼高度依賴**大豆價格？
七、政策變化對豆類價格走勢影響大嗎？
八、為什麼說突發事件是不可忽視的？
九、如何看待大豆價格對豆油、豆粕成本的形成？
十、怎樣看基金操作對價格的影響？
十一、經濟形勢如何影響農產品價格？
十二、豆油、豆粕的需求也能決定大豆的價格？
十三、原油、黃金等大宗商品對大豆價格的影響大嗎？
十四、航運價格變化如何影響到大豆期貨價格？
十五、彙率變化對豆類價格有什麼影響？
十六、如何看待CRB指數變化與豆類期貨價格的聯動性？
十七、如何利用技術分析判斷大豆價格的趨勢？
十八、怎樣將大豆的基本面分析與技術分析進行結合？
十九、進行豆類期貨交易，能包賺不賠嗎？
自測題
第八章 如何化解期貨市場可能出現的風險
本章要點
一、如何看待期貨市場的風險？
二、期貨賬戶的資金安全嗎？如何查看我賬戶的資金權益變化？
三、期貨操作贏利的時候也需要追加保證金嗎？
四、我的資金充足，為什麼會被強制減倉？
五、為什麼投資者要提前制定並嚴格執行投資計劃？
六、豆類合約，我可以不設置止損嗎？
七、節假日前，為什麼要提高保證金？
八、資金管理對期貨投資有多重要？
九、如何合理管理賬戶的資金？
自測題
第九章 豆類產業發展狀況
本章要點
一、世界大豆的產業發展狀況如何？
二、你了解中國大豆的發展歷程嗎？
三、大豆壓榨工藝有哪些？
四、大豆產品都有哪幾類？
五、大豆壓榨利潤及其生產成本如何計算？
六、**外大豆政策有何不同？
七、中國大豆產業目前面臨哪些問題？
八、如何保護和發展中國大豆產業？
九、**大豆主要壓榨能力如何分布？
十、**大豆主要壓榨區域分布在哪些地方？
自測題
後記