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內容簡介
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當前,我省旅遊飯店業正處於快速發展階段,全省擁有飯店數量、年營業收入等各項指標均創新高,為建設美好江蘇和旅遊強省做出了應有的貢獻。但從飯店的成本構成看,能源消耗仍偏高,企業之間的能源管理水平差距明顯,一些飯店長期處於"高能耗"、"低效益"的狀況,制約了其健康成長和發展。解決這一問題,是我們貫徹落實《國務院關於加快發展旅遊業的意見》、保護環境、節能減排的題中應有之義。
在這一背景下,江蘇省旅遊局以本省旅遊飯店發展的現狀為依據,委托南京旅遊職業學院進行"江蘇省旅遊飯店行業節能減排考核體繫"的課題研究,旨在編制一套適合我省現狀並可全面運用於實際考核的指標體繫。作為這一課題的重要成果,作者通過大量的企業調研和數據分析,並在廣泛征求專家意見、參考靠前外相關研究成果的基礎上,撰寫了《江蘇省旅遊飯店行業節能減排考核體繫研究》,對江蘇省旅遊飯店能源管理現狀、能耗控制水平及影響飯店能耗的主要因素等進......