徐柏園，男，漢族，浙江省紹興市人，1937年9月出生於天津市，1962年畢業於北京農業大學農業經濟繫。農業部農村經濟研究中心研究員，原市場流通研究室主任，1993年被評為國務院特殊津貼專家。現為北京農業經濟學會名譽會長。多次參與專家審定的食品安全的國家及部頒標準，其中擔任5個國家標準的專家審定組組長。主要研究方向為農業現代化、新農村建設、農產品批發市場、農產品流通和消費、農產品質量安全等。