酒店企業運營與管理的探索和實踐 酒店管理專業碩士論文集
作 者: 谷慧敏 秦宇 冉小峰 著 谷慧敏,秦宇,冉小峰 編
定 價: 49
出?版?社: 旅遊教育出版社
出版日期: 2018年10月01日
頁 數: 246
裝 幀: 平裝
ISBN: 9787563738472
●論文一 OTA客源直客轉化研究：以A酒店為例
1 緒論
2 文獻綜述
3 研究設計與方法
4 案例分析
5 研究發現和討論
6 研究結論和研究局限
參考文獻
論文二 H酒店成本管理研究
1 緒論
2 文獻綜述
3 酒店成本控制的基礎理論
4 案例研究
5 酒店成本管理對策與建議
6 結論與展望
參考文獻
論文三 中端酒店服務接觸過程中賓客滿意度影響因素研究——以北京地區為例
1 緒論
2 文獻綜述
3 研究方法與研究過程
4 結果分析、討論及建議
5 結論
參考文獻
論文四 營業稅改增值稅對我國飯店企業的影響研究
1 緒論
2 文獻綜述
3 相關概念及理論基礎
4 營改增對飯店企業稅負變化的影響案例研究
5 營業稅改增值稅後飯店企業的對策建議
6 結論與展望
參考文獻
論文五 酒店非正式員工組織承諾影響因素研究
1 導論
2 文獻綜述
3 酒店非正式員工組織承諾實證研究
4 提高酒店非正式員工組織承諾的對策和建議
5 研究結論與展望
參考文獻
附錄
論文六 中小型國有酒店集團管控問題研究——以K集團為例
1 緒論
2 文獻綜述
3 國有酒店集團管控理論
4 案例研究-K集團酒店管控
5 對策建議
6 結論與展望
參考文獻
附錄
內容簡介
谷慧敏、秦宇、冉小峰主編的論文集《酒店企業運營與管理的探索和實踐》由多名北京第二外語學院的碩士研究生完成，從酒店企業運營與管理的探索和實踐的角度進行研討、分析，以專業的視角解讀酒店管理產業及相關問題。很後由學院主要負責人進行彙編成書。本書內容較為實用，可操作性、指導性強，有較強的創新性。
