●章 導論
● 節 研究背景與研究問題
● 第二節 研究方法與研究創新
● 第三節 研究框架與研究內容
●第二章 飯店企業跨國經營相關理論文獻述評
● 節 傳統跨國經營理論
● 第二節 服務業跨國經營相關理論
● 第三節 飯店業跨國經營相關理論
●第三章 經濟全球化與中國飯店企業跨國經營環境
● 節 世界經濟發展與中國旅遊業的全球化
● 第二節 中國飯店企業跨國經營動因
● 第三節 中國飯店企業跨國經營現狀
●第四章 中外飯店企業跨國經營經驗及啟示
● 節 國外飯店企業跨國經營的基本情況及經驗
● 第二節 中國×酒店集團跨國經營的基本情況及經驗
● 第三節 國內外飯店企業跨國經營的啟示
●第五章 中國飯店企業跨國經營戰略架構
● 節 中國飯店企業國際競爭力影響要素及階段演進
● 第二節 中國飯店企業資源與能力分析及與國外飯店比較
● 第三節 中國飯店企業跨國經營戰略理論框架......
內容簡介
本文對飯店企業跨國經營的理論和實踐進行了開拓性地探索研究，主要結論和創新觀點體現在如下方面：、構建了中國飯店業靠前競爭力演進階段模型。通過該模型，一方面明確了目前我國飯店企業在靠前競爭中的戰略地位；另一方面揭示了中國飯店業所處的靠前競爭力轉型和過渡提升階段，為下文提出兼顧兩階段經營特點的戰略路徑奠定了基礎。第二、制定了適應現階段中國國情的飯店業跨國成長戰略和跨國發展戰略二維度戰略路徑。從內部戰略準備和外部戰略實施兩個角度，共同為飯店業跨國經營做出規劃，體現出鮮明的時代特點和國情特色。第三、提出了中國飯店業跨國目標市場選擇依賴模式。通過路徑依賴、制度依賴、文化依賴、戰略依賴四種模式，為我國飯店業的靠前市場選擇提供可操作化指導。
