●前言 在巨變中生存的新咖啡人
●發條雲 長沼慎吾 先生 國分寺市、青梅市(東京都)
●KUSA.咖啡 姬野博 先生 長生村(千葉縣)
●BEAR POND ESPRESSO
●田中勝幸 先生 下北澤(東京都)
●STREAMER COFFEE COMPANY
●澤田洋史 先生 澀谷(東京都)
●豆燈 福井典和 先生 美幌町(北海道)
●REC COFFEE 岩瀨由和 先生 北添修 先生 福岡市(福岡縣)
●OMOTESANDO KOFFEE 國友榮一 先生 表參道(東京都)
●Little Nap COFFEE STAND 濱田大介 先生 代代木八幡(東京都)
●NOZY COFFEE
●熊城政隆 先生 菊池伴武 先生 佐籐公倫 先生 富宿希 女士 三宿(東京都)
●GLAUBELL 狩野知代 女士 (網絡銷售)
●coffee caraway 蘆川直子 女士 五本木(東京都)
●CAFE SORTE 近籐佐代子 女士 (網絡銷售)
●STELLA VIVACE 阿部圭介 先生 (自由接案咖啡師)
●kauhi 堂 內田牧 先生 (網絡銷售)
●咖啡桌
●A一日之晨,從一杯咖啡的香氣開始......
內容簡介
“與咖啡相關的這份職業,雖然無法成就什麼驚天動地的大事,但卻具有用滿滿的一杯,就讓人幸福起來的無限可能。”
選擇了以咖啡為終生事業,自然也就開啟了帶著咖啡夢想的新的生活方式。書中這些咖啡人的共同願望,就是通過咖啡,讓世界變得更幸福。他們的共同點是,不會勉強將自己納入業已確立的某種模式中;而是以一種柔韌、自由的姿態,開拓出與咖啡一起幸福生活的個人道路。