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內容簡介
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本書向漁家樂經營與服務人員介紹了經營漁家樂的要領及做法,圖文並茂,語言通俗活潑。本書包括市場調研與項目設計、漁家樂的創辦與宣傳、人員管理、財務管理、安全管理、投訴處理、接待服務、餐飲服務、住宿服務、旅遊服務等內容,共計10章。作為一本經營指導手冊,本書可為廣大漁家樂經營者提供切實有效的指導。
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