零售的本質
作 者: (日)緒方知行,(日)田口香世 著;陸青 譯 著作
定 價: 45
出?版?社: 機械工業出版社
出版日期: 2016年06月01日
頁 數: 189
裝 幀: 精裝
ISBN: 9787111519812
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序言
緒論
章鈴木敏文對第二商品部有何期望?
1.1以四十周年為界,走向第二階段
1.2毫無經營經驗的新人團隊
1.3顛覆“便利店成長界限說”
1.4創立“第二商品部”的構想
1.5追求獨特性和創新性
1.6越是創新的事物越會遭到反對
1.7確立明確的概念
1.8創造新型便利店
1.9從“有你真好”到“又近又方便”
第2章徹底的優勢擴店策略
2.1鈴木敏文的先見
2.2鈴木敏文的競爭觀
2.3優勢擴店的效果
2.4“又近又方便”的真意為何?
2.5利潤減少是因升值”嗎?
2.6優勢擴店策略“四方皆宜”嗎?
2.7優勢擴店策略的效果:高密度、多店化擴店方式的實現
2.8優勢擴店策略的效果:實現高到貨率
2.9優勢擴店策略的效果:高效的廣告投入
2.10優勢擴店策略的效果:密集支援加盟店
第3章造就40年來日本zui大流通業的鈴木敏文的經營哲學
3.1“站在顧客的立場”而非“為了顧客”
3.2建立新的框架,要“創新”而非“改良”
3.3“應對變化”和“落實根本”
3.47-Eleven的基本四原則:一、親切的服務(Friendly)
3.5這是顧客忠誠度決定競爭優勢的時代
3.67-Eleven的基本四原則:二、清潔干淨(Cleanliness)
3.77-Eleven的基本四原則:三、品質
3.87-Eleven的基本四原則:四、品類齊全
3.9創立“需求鏈管理”
第4章不模仿他人,7-Eleven網絡
4.1美國之行成就了今天的7-Eleven
4.2創業的原點在於實現不斷的進化和創新
4.3創業資金有限逼出的智慧
4.4自身沒有物質生產手段,卻能造就龐大規模的商業體繫
4.5本部員工不過百餘人,善用外部的力量和功能
4.6掌握市場信息的人將控制整個產業
4.7策略聯盟:六大共享化原則
4.87-Eleven是共享顧客的平臺
第5章不斷升級的信息繫統:7-Eleven是營銷公司
5.1需求鏈管理的重要性
5.2以假設和驗證為基礎的單品管理
5.3si無前例的16000店的單店經營
5.4升級後的第六代綜合店鋪信息繫統
第6章加盟店和總部是命運共同體:加盟店的嚴格監督促進總部的自我革新
6.1助力現有零售業的興旺是自身的存在價值
6.2總部並不具有強制力
6.3為何不涉足降低加盟費的競爭
6.4協助加盟店的資金後盾是總部的收益能力
6.5總部支持現有店鋪的活化
第7章站在顧客的立場上,堅持品質
7.1越暢銷的商品就越容易褪流行
7.2開發價值訴求型的自有品牌商品,而非價格訴求型
7.3化解顧客的不滿,其中蘊含著新價值
第8章商品創新的追求:創造新型便利商店
8.1挑戰壓倒性的差異化
8.2熱銷商品――黃金吐司
8.3追求基於自主銷售規劃的價值提升
8.4日本zui大的自有品牌商品“SEVENPREMIUM”
8.5創造SEVEN咖啡
8.6SEVEN咖啡的投入導致罐裝咖啡的需求降低?
第9章創造熱銷商品的流程表和策略聯盟
9.1熱銷商品開發的秘密,商品開發流程表
9.2潛在需求的發現和具化
9.3標示商品生產者的原因
9.4協作創造是商品開發能力的致勝關鍵
9.5對價值訴求和價值傳達的努力
9.6經過“90天後驗證”再進行下一個方案
0章創造“又近又方便”的服務
10.1打破傳統便利店的普遍想法
10.2洞察時代的變化——賬單代收服務
10.3洞察時代的變化——SEVEN外送餐
10.4外送時代即將到來
10.5實體與虛擬融合的SEVEN外送餐
10.6產品目錄和網頁的並用
10.7五成顧客選擇到門店自提商品
10.8將門店開到顧客家門口
10.9善用盒飯熟食專用工廠及配送中心的SEVEN外送餐
10.10融合實體門店和虛擬網絡的全渠道策略
結語
後記
內容簡介
在時代的劇烈轉移和變化中,有諸多因無法妥善應對而逐漸被時代所淘汰的大、中、小型的事業(商店及企業),而7-Eleven40多年來不拘泥於過去的常識、普遍的想法、固定的觀念或既成概念,而是隨著時代的變化,時常革新與發展自身的狀態,接連挑戰新價值,持續不斷地成長。對此,作者緒方知行、田口香世進行追蹤采訪,至今已走過40多個年頭。通過這40多年的持續關注和追蹤訪問,不斷地將7-Eleven的商業模式、成功法則和理論介紹給世人。所以說,《零售的本質(7-Eleven便利店創始人的哲學)(精)》是作者40多年來研究7-Eleven的集大成之作,也是極為可靠的研究7-Eleven的書籍。
(日)緒方知行,(日)田口香世 著;陸青 譯 著作
緒方知行,1962年畢業於早稻田大學。曾任“商業界”董事編輯局長等職務,而後自行創業。目前為《2020ValueCreator》月刊之編輯主筆。其以商業及流通領域記者之身份,自7-Eleven創業以來,持續采訪其鈴木敏文長達四十年。
田口香世,出生於日本大分縣,東洋英和女學院大學畢業。在《2020ValueCreator》月刊曾任編輯主筆緒方知行的助理,2007年擔任該雜志總編輯。
根據2013年4月底公布的決算數字表明,截至2013年2月底,7-Eleven在2012年的營業額和利潤額雙雙創下了歷史新高。 長久以來,“一強多弱”這個詞就特別適用於便利店行業。在2012年的年度決算中,這種情況越發顯著。一言蔽之,那就是7-Eleven“一家獨大”的局面更為明顯。 7-Eleven營業額突破大關,達到3兆500,這使之成為日本流通業界規模優選的單一連鎖店。從便利店的行業規模來看,居於第二位的羅森(LAWSON)和第三位的全家(FamilyMart)兩家加起來也不敵7-Eleven一家。在營業額上,7-Eleven更是將對手遠遠甩在後面。 對比2012年的決算數據來看,無論是業績增長率還是總營業額,7-Eleven都比業界排名第二位的羅森高出兩個百分點。此外,在門店數量(新門店數減掉關店數之後的淨增長額)上也形成了壓倒性的優勢。在全......
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