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產品名稱:陳文生酒店管理書繫 酒店入 陳文生酒店管理書繫 是否是套裝:否 書名:陳文生酒店管理書繫 酒店入職必讀 第2版 陳文生酒店管理書繫 陳文生酒店管理書繫 酒店入職必讀 第2版 陳文生酒店管理書繫 代碼:30 出版社名稱:福建人民出版社 出版時間:2014年6月 作者:陳文生 開本:16開 ISBN編號:9787211069217
" 酒店入職必讀 作 者:陳文生 著作 定 價:30 出 版 社:福建人民出版社 出版日期:2014年06月01日 頁 數:197 裝 幀:平裝 ISBN:9787211069217 ●第一章酒店概述 ●第一節酒店的知識構成 ●一、基本知識 ●二、服務知識 ●三、管理知識 ●四、營銷知識 ●第二節酒店的類型和等級 ●一、酒店的類型 ●二、酒店的等級 ●第三節酒店組織 ●一、酒店組織機構的設置 ●二、酒店組織的結構形式 ●三、酒店管理層次 ●四、組織關繫原則 ●第四節現代酒店集團 ●一、現代酒店集團產生的原因 ●二、酒店集團的優勢 ●三、酒店集團的組合形式 ●四、我國連鎖品牌酒店現況 ●第二章酒店的特點...... 內容簡介 陳文生編寫的《酒店入職推薦閱讀(第2版)》介紹酒店的概念性質和類型等級,酒店產品和工作特點,酒店機構和各部門任務,酒店組織架構和管理層次,從業者的推薦行業意識和禮貌規範,員工素質要求和崗位職責,員工守則和獎懲條例,主要服務流程和服務規範,常見問題處理規則和突發事件應急預案等。 陳文生 著作 陳文生,福建長樂人,酒店管理培訓專家,評星員、總經理、顧問。著有《現代酒店服務與管理制度》、《酒店入職9節課》和《酒店督導管理10講》等8部酒店專業書籍。 "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i3/2455124912/TB1QCZJohTI8KJjSspiXXbM4FXa_!!0-item_pic.jpg)
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