產品名稱：餐館投資百問百答/唯高餐... 是否是套裝：否 書名：餐館投資百問百答/唯高餐飲經典書庫 餐館投資百問百答/唯高餐飲經典書庫 代碼：29 出版社名稱：江蘇美術出版社 出版時間：2012年08月 作者：曾郁娟 開本：16 ISBN編號：9787534448195
" 餐館投資百問百答 作 者:曾郁娟  定 價:29.8 出 版 社:江蘇美術出版社 出版日期:2012年08月01日 頁 數:204 裝 幀:平裝 ISBN:9787534448195  內容簡介  究竟怎樣纔能投資開一家賺錢的餐館呢？怎樣纔能避免投資決策的失誤呢？曾郁娟所著的這本《餐館投資百問百答》就可以成為你投資餐飲業的指南。 其實，決策投資餐館需要考慮的問題有很多，既有宏觀方面，也有微觀方面；既有硬件，也有軟件。林林總總，功夫要很“到家”。歸結起來，會有許多問題，也有許多解決的辦法。當你弄懂了這些問題，並學會了這些解決問題的辦法之後，你再投資餐館就不會成為問題了。 《餐館投資百問百答》重點結合現代餐飲投資決策的特點和個案，對靠前外餐飲市場投資狀況、現代顧客消費行為和規律進行了探索和分析，並因此提出了相應的投資策略與處理方法。希望能對當今投資餐飲業的有志之士，在對餐飲業實行決策投資時，能起到實質性的指導作用。  ●第一章 餐館投資的必備條件
●1．投資餐館要具備什麼條件？
●2．如何確定投資餐館的規模？
●3．怎樣判斷投資餐館的費用？
●4．獨立投資的條件何為成熟？
●5．投資西餐館應注意哪些問題？
●6．投資餐飲連鎖店有哪些優勢？
●7．如何成功投資一家小餐館？
●8．如何成功投資一家甜品店？
●9．投資小區餐飲店應注意些什麼？
●10．如何避免餐飲投資的風險？
●11．投資餐飲業應怎樣進行策劃？
●12．投資餐館需專業人士支持嗎？
●13．如何選擇好的餐飲策劃公司？
●14．如何做好開店前的投資調查？
●15．如何進行餐飲市場供給調查？
●16．如何進行餐飲消費調查？
●17．如何進行餐飲環境調查？
●18．如何進行餐飲營銷調查？
●19．如何鎖定餐飲目標市場？......  **章 餐館投資的推薦條件
投資餐飲業的門檻並不高，但競爭異常激烈和嚴酷，這就要求投資者要具備足夠的條件，包括資金條件、經營素質及良好的心態。同時，還必須得對自己所投資的餐飲項目進行詳細而科學的策劃，進行有效的市場調查和分析。
1.投資餐館要具備什麼條件·
有人說，餐飲業是永遠的朝陽產業，是一個歷經千年而魅力不減的投資金礦。於是，很多人都希望從這裡掘得**桶金，不少局外人也抱樂觀的態度躍躍欲試。
然而，在我們這個偌大的城市裡，每天都有新的店面開張，每天又都有經營不善的餐館關門大吉。對於這些“閉關”的餐館來說，自然...... "
| 
