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酒店管理論語羅旭東著作管理其它經管、勵志新華書店正版圖書
該商品所屬分類：管理 -> 管理
【市場價】	320-464元
【優惠價】	200-290元
【作者】	羅旭東
【出版社】	海天出版社
【ISBN】	9787550702806
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：酒店管理論語

是否是套裝：否

書名：酒店管理論語酒店管理論語

代碼：35

出版社名稱：海天出版社

出版時間：2012年02月

作者：羅旭東

開本：16

ISBN編號：9787550702806

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酒店管理論語

作者:羅旭東著作

定價:45

出版社:海天出版社

出版日期:2012年02月01日

頁數:199

裝幀:平裝

ISBN:9787550702806

這本《酒店管理論語》是羅旭東23年來理念、經驗、方法和思辨的凝練和升華。謂之“論語”是言簡意賅的短句，箴言雋語。全書中都是這樣的總結歸納，如“四言九訣”、“走動服務三要素”、“培訓的五個‘黃金步驟’”、“理念滲透九法”等等，易懂、易記、易貫徹實施。全書並不隻是“論語”，它是由語錄、詮釋、案例和相關鏈接的延伸閱讀四個部分組成。所以讀來不會枯燥，有血有肉，有啟發，有借鋻。酒店管理者自己閱讀，可有心得；也可用來作為培訓教材。

內容簡介

羅旭東，生長於湘，入行於粵，現居深圳。從事酒店工作二十餘載，從廚師起步，到執掌近9萬平方米的五星級酒店，勤於思考、善於總結、深諳酒店管理之道，成功策劃和管理過多家高星級酒店，其實操性很強的培訓授課贏得了眾多同行的推崇和贊許。

●序
●第一章理念篇
●第二章管理篇
●第三章服務篇
●第四章執行篇
●第五章成本費用篇
●第六章質量篇
●第七章培訓篇
●第八章營銷篇
●第九章督導篇
●第十章團隊篇
●第十一章修養篇
●後記
●參考資料

羅旭東著作

古語有雲：半部《論語》治天下。
《酒店管理論語》旨在繫統全面地提升酒店管理者的理論水平，了解和掌握更多中外**的管理經驗、管理心得。
本書字裡行間表現出作者對中國酒店特別是高星級酒店經營管理之道的認真思考，許多理念切合當前酒店業經營管理實際，對酒店管理乃至對現代化企業管理都大有裨益。本書語言凝練，實用性強，是一本很好的管理參考和培訓教材。

延伸閱讀：抓住酒店服務“六個三”這個“牛鼻子”技高近乎藝，欲極達於境。酒店的服務永無止境，酒店就是靠有形產品和無形服務為企業創造價值。因此酒店的服務是我們在酒店管理中需要研究、探索的一個永恆課題。在現實服務工作中，如何提高服務質量，還是有規律可循的。因為服務的主體始終是人，客人的滿意就是我們的追求，客人的滿意就是服務宗旨，在服務過程中認真貫徹、落實“六個三”服務理念，酒店的服務質量就會落到實處，即做實“三個化”、做好“三個點”、抓好“三個度”、做足“三個細”、寫好“三封信”、銘記“三句話”，以此為抓手，用心、用情、持之以恆，將會不斷地夯實酒店服務質量基礎，推動酒店服務質量持續不斷地向上提升。做實“三個化”？？標準化、規範化、個性化。標準化、規範化就是酒店應有的各項服務標準和服務規範，讓賓客感受到我們的員工是訓練有素的，是一個地地道道的酒店人，......

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