何鋼主編的《園藝產品營銷(十二五江蘇省高等
學校重點教材)》是以市場營銷基本理論為基礎，從
園藝生產經營者的視角，結合園藝技術專業知識，以
園藝產品營銷為主線，本著“理論夠用、注重實踐”
的原則，依據“園藝產品營銷一園藝產品市場環境分
析一園藝產品營銷策略應用”的過程來整合與優化園
藝專業與市場營銷知識。全書共分為6個項目，包括
園藝產品市場營銷初識、園藝產品市場調查、園藝產
品市場分析、園藝產品的產品與價格營銷、園藝產品
的渠道與促銷營銷、園藝產品的電子商務與網絡營銷
等內容。
本書可作為高職院校園藝技術專業教材及涉農類
專業的教材，也可作為新型職業農民培訓教材或社會
園藝生產經營者參考用書。

項目一 園藝產品市場營銷初識
任務1 認識園藝產品市場營銷
【情境案例】
一、園藝產品的內涵
二、園藝產品的分類
三、園藝產品的特點
四、園藝產品市場
知識拓展園藝產品的市場準入
五、園藝產品市場營銷
知識拓展現代市場營銷理念演變
任務2 認識園藝產品項目
【情境案例】
一、園藝產品項目概述
二、投資項目的選擇
三、投資項目的評價
四、園藝產品項目投資的風險防範
項目小結
項目實訓
習題測試
項目二 園藝產品市場調查
任務1 市場調查概述
【情境案例】
一、園藝產品市場調查概述
知識拓展我國市場調研行業的發展概況
二、園藝產品市場調查的內容
三、市場調研的方法
任務2 設計調查問卷
【情境案例】
一、調查問卷的含義
二、問卷設計的程序
知識拓展調查信息的計量標度
三、調查問卷的設計
知識拓展**問卷的要點
任務3 開展市場營銷調查
【情境案例】
一、確定調查的問題和目標
二、制訂調查方案
知識拓展隨機抽樣樣本設計
三、實施調查
四、調查結果處理
五、撰寫市場調查報告
項目小結
項目實訓
習題測試
項目三 園藝產品市場分析
任務1 園藝產品市場環境分析
【情境案例】
一、市場營銷環境概述
二、園藝產品營銷環境分析法
任務2 園藝產品消費者分析
【情境案例】
一、消費者購買行為
二、影響消費者購買行為的因素
三、消費者購買行為過程
知識拓展各種不同消費者購買行為中的營銷策略
四、消費者的需求心理特征
五、如何根據消費者心理做好終端營銷
知識拓展銷售時應注意的要點
任務3 園藝產品市場細分及定位
【情境案例】
一、園藝產品的市場細分
知識拓展園藝產品營銷中市場細分的意義
二、園藝產品目標市場選擇
三、目標市場的定位
知識拓展園藝產品常用的市場定位方法
項目小結
項目實訓
習題測試
項目四 園藝產品的產品與價格營銷
任務1 園藝產品的產品策略
【情境案例】
一、園藝產品的整體概念
知識拓展園藝產品的品質
二、園藝產品的品牌
知識拓展商標設計注意事項
知識拓展“三品一標”內涵與認證
三、園藝產品的包裝
知識拓展包裝設計中文字藝術編排
任務2 園藝產品的價格策略
【情境案例】
一、園藝產品價格的變動特點
知識拓展園藝產品的定價意義
二、園藝產品的定價目標
三、園藝產品的定價方法
四、園藝產品的定價策略
知識拓展園藝產品生命周期各階段的價格策略
五、園藝產品的營銷價格調整
知識拓展市場***的價格調整策略
知識拓展折扣定價的藝術
項目小結
項目實訓
習題測試
項目五 園藝產品的渠道與促銷營銷
任務1 組建園藝產品營銷渠道
【情境案例】
一、園藝產品銷售渠道
二、銷售渠道構成及其影響因素
三、中間商的類型與選擇
知識拓展渠道成員激勵方法
四、生鮮園藝產品常見銷售渠道類型
五、園藝產品渠道成員管理
任務2 園藝產品的物流管理
【情境案例】
一、現代物流的含義與特點
二、物流管理的目標與關鍵技術
三、園藝產品運輸的要求
知識拓展園藝產品運輸環境條件的選擇
四、園藝產品的配送
五、園藝產品物流發展方向
知識拓展園藝生鮮品冷鏈物流
六、園藝產品供應鏈管理
知識拓展供應鏈管理的典型案例——CPFR
任務3 園藝產品的促銷
【情境案例】
一、園藝產品促銷的作用
二、促銷的基本策略
三、廣告
四、人員銷售
五、營業推廣
六、公共關繫促銷
七、影響選擇促銷組合策略的因素
項目小結
項目實訓
習題測試
項目六 園藝產品的電子商務與網絡營銷
任務1 園藝產品的電子商務
【情境案例】
一、電子商務內涵與特征
二、電子商務對園藝產品產銷的作用
三、園藝產品電子商務的類型
四、發展園藝產品電子商務的條件
五、園藝產品電子商務模式
知識拓展園藝企業電子商務平臺搭建的流程
六、促進園藝產品電子商務發展策略
知識拓展電子商務交易流程
任務2 園藝產品的網絡營銷
【情境案例】
一、園藝產品網絡營銷的內涵
二、網絡營銷的特點
三、網絡營銷的功能
四、與電子商務的關繫
五、網絡營銷的工作內容
六、園藝產品網絡營銷的方法
知識拓展網絡營銷有步驟
七、微信營銷
知識拓展農民如何開網店
項目小結
項目實訓
習題測試
參考文獻