零售企業的核心競爭力是什麼？中國本土的零售企業在面對日益激烈的競爭時，*應該注重的是什麼？《零售之道與術》的作者胡春纔是中國零售培訓業有名的培訓師，經他指導培訓的零售企業和超市遍布全國。基於十數年精專於零售行業的培訓經驗，作者形成了自己獨特而實用的零售業經營理念和從業者指南。從本書中，零售業從業者會學到：人纔在零售行業中起到的作用是什麼；如何通過三步驟培養一個合格的人纔；怎樣進行零售業的文化建設；零售業管理的三重境界是什麼，會對行業起到什麼決定性的作用；如何做好精細化管理；如何培養**店長；超市中貨品（例如生鮮）如何經營；結合經營之聖稻盛和夫的理念對零售業進行定義，為從業者建言。
本書可以說是接地氣的零售行業**教程，足夠通俗，足夠實用，也足夠道理通透，這是中國零售業從業者的指導教材，也是有志於進入這一行業的新人的入門索引。

序一
序二
作者序
第一篇 道篇-以人為道打開生命開關，人盡其智
第一章 打開企業競爭的總開關
零售企業的競爭*終是人纔的競爭
人纔開發是企業的擎天柱
第二章 打開企業學習力的開關
學習能力是零售企業**競爭力
企業學習的三重境界，你居何處？
第三章 打開人纔成長的開關
人材人纔人財，人財纔是財神爺
第四章 打開人纔培訓的開關
要想盈利模式轉型，還得做到有效培訓
培訓效果直入八重以上境界
第五章 打開機制紅利的開關
“機制紅利”是區域型零售企業的命根子
第六章 打開團隊建設的開關
要取真經就得打造唐僧團隊
第七章 打開企業文化的開關
從興隆大家庭看企業文化建設
從步步高看雜交文化的魅力
第八章 打開管理飛躍的開關
零售企業管理的三重境界
第九章 案例分享
蘇寧**國美的關鍵在哪裡
大潤發的智慧——以學習求生存
大潤發的智慧——挖掘群眾智慧
大潤發的智慧——與合作伙伴一起成長
第十章 學習稻盛經營哲學，做到人盡其智
明確事業的目的和意義
胸懷強烈而持久的願望
付出不亞於任何人的努力
鋼鐵般的堅強意志
燃起昂揚的鬥志
經營企業，臨事有勇
抱同情心，誠實待人
樂觀向上，不失誠摯之心
第二篇 術篇-以事為術把事做到**，窮其可能
第十一章 精細化管理的支撐點
零售企業如何推進精細化管理
精細化管理：做什麼？怎麼做？
第十二章 抓細節不等於精細化
有效的細節纔決定成敗
第十三章 精細化管理的關鍵落腳點在門店
零售業發展需要特種兵店長
5S管理助力門店現場管理升級
第十四章 向中國移動學習精細化管理
零售業可以向中國移動學點什麼？
第十五章 信息化成就精細化管理
沒有信息化，就不可能有精細化
第十六章 生鮮是精細化管理的試金石
生鮮經營的六重境界
第十七章 精細化管理助推標超重生
標準超市尋求**的三級助推火箭
第十八章 持續精細化的利劍——QC小組
QC小組讓精細化管理飛起來
第十九章 精細化管理的案例分享
**超市如何**外資巨鱷？
大潤發的智慧——以工業化思維來經營零售業
大潤發的智慧——鑽進顧客肚子裡
大潤發開新店的秘訣
第二十章 學習稻盛經營哲學，把事情做到**
設立明確目標，並與員工分擔
銷售*大化，經費*小化
定價即經營
不斷創新、精益求精
跋：中國零售企業復興的道與術
致謝與感恩