內容介紹 | |
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出版社:上海交大
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ISBN:9787313142993
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作者:SH美化家庭編輯部
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頁數:285
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出版日期:2016-03-01
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印刷日期:2016-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:335千字
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SH美化家庭編輯部著的《咖啡店夢想實踐手冊》 為第一本最完整的咖啡店裝潢設計解剖書,是目前最 實用的咖啡店創業實戰手冊。全書由三部分組成:咖 啡店裝潢知識小站,包括市場現狀及裝潢大剖析兩方 面;咖啡店裝潢實例分享,囊括現今最流行的北歐風 、工業風、復古風等7種風格15個案例;以及咖啡店 達人問答,告訴你11個不能不知道的經營鐵則。《咖 啡店夢想實踐手冊》通過裝潢教學+經營訣竅+實例分 享.三步驟讓你不再霧裡看花,教會你不同於家居裝 潢的商業空間裝潢技巧。設計對了,你的夢想咖啡店 就成功了!
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**序一 明確的設計定位,為咖啡店塑造整體風格——咖啡**林東源 **序二 貼近人們需求的設計,纔能達到“創作”與“運營”雙贏——設計達人李偉耕 咖啡店裝潢知識小站: 在開始裝潢之前 你不得不懂的事 1.咖啡店市場現狀 (1)LOR風悄悄蔓延 (2)連鎖咖啡店的秩序Vs老舊不成套桌椅的趣味叭 (3)預算會影響店內風格? 2.咖啡店裝潢大剖析 (1)風格形像學 (2)燈光氣氛學 (3)搶眼顏色學 (4)桌椅經濟學 (5)靠窗造景學 (6)角落變主角 (7)吧臺高度心理學 (8)大門與招牌 (9)視覺、觸覺與聽覺 因為這些咖啡店的裝潢: 我們都在這些空間流連忘返 1.工業風 混 Ca俺Jun 樂樂咖啡 2.鄉村風 美好生活古董行 方糖 蒙馬特影像咖啡店 3.北歐風 多麼咖啡 海邊的卡夫卡 4.雜貨風 私藏不藏私 老鼠窩 5.復古風 LeCoq公雞咖啡 青田七六 6.異域風 看電車 7.現代風 Konayuki粉雪 衝咖啡烘焙專賣店 請問咖啡店達人: 如何開一間受歡迎的咖啡店 1.咖啡店創業之初 了解你的潛在市場 2.咖啡店開設店面 (1)地點、地點、地點 (2)建立品牌的辦法 (3)產品與營業時間 (4)小型咖啡店該有的技術層面 3.咖啡店有關金錢 會計財務輕松做 4.小本企業經營成功之道 小本經營的創業者
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