本書是在參考了一些國外的酒店市場營銷方面的經典之作，同時也借鋻了**一些新作的基礎上編寫而成的。全書共分十章，內容包括：酒店市場營銷導論、酒店市場營銷環境研究、酒店營銷信息繫統、酒店消費者行為研究、酒店市場細分與市場定位、酒店產品策略、酒店的價格策略、酒店銷售渠道策略等。本書營銷學的理論脈絡清晰，概念界定嚴謹；酒店業的案例豐富多樣、實際操作可行。適合相關專業的高校學生作教材使用，也適合相關行業的從業人員作從業指導教材。

第一章 酒店市場營銷導論
第一節 市場營銷概述
第二節 酒店市場營角導論
第二章 酒店市場營銷環境研究
第一節 酒店市場營銷環境
第二節 酒店市場營銷環境的研究
第三章 酒店營銷信息繫統
第一節 酒店營銷信息繫統
第二節 酒店市場調研與預測
第四章 酒店消費者行為研究
第一節 酒店消費者行為概述
第二節 酒店零散消費者的購買行為分析
第三節 組織機構的購買行為分析
第五章 酒店市場細分與市場定位
第一節 酒店市場細分
第二節 酒店目標市場決策
第三節 酒店市場定位決策
第六章 酒店產品策略
第一節 酒店產品的特征
第二節 酒店產品的生命周期
第三節 酒店新產品的開發策略
第七章 酒店的價格策略
第一節 酒店價格策略的概述
第二節 酒店價格決策的原理、方法與步驟
第三節 酒店產品的定價策略
第四節 酒店價格的實行和調整
第八章 酒店銷售渠道策略
第一節 酒店銷售渠道導論
第二節 酒店銷售中介
第三節 酒店銷售渠道的管理
第四節 酒店電子商務
第九章 酒店促銷策略
第一節 酒店的促銷與促銷組合
第二節 酒店人員促銷策略
第三節 酒店廣告促銷策略
第四節 酒店營業推廣策略
第五節 酒店公共關繫策略
第六節 酒店其他促銷策略
第十章 酒店市場營銷戰略與營銷計劃
第一節 酒店市場營銷戰略的概念和特點
第二節 酒店市場營銷戰略的決策程序與主要內容
第三節 酒店市場營銷計劃
附錄 海景酒店1999年市場營銷計劃
參考文獻
後記