2014年是**同志夫人於若木同志誕辰95周年。2014年11月28日，由**紀念館、中國農工民主黨中央聯絡委員會聯合舉辦的“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年大會”在全國政協大禮堂召開。會後，**紀念館決定把發言稿彙編成冊，在次基礎上又特別向於若木同志身邊工作人員、與她生前有過工作往來的老同志征集稿件，編成《緬懷於若木》一書。2016年是於若木同志逝世10周年，本書也是對於若木同志逝世的紀念。本書收錄了三十餘篇專家學者的文章，深切緬懷了於若木同志的一生，繫統總結了於若木同志為中國營養事業發展、提高中華民族素質所作出的貢獻，在指導中國營養事業發展的實踐中所展現的崇高風範。
本書由徐建平主編。

序
在“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年”大會上的講話
在“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年”大會上的致辭
在“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年”大會上的講話
在“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年”大會上的講話
傳承於若木營養觀為實現中國學生營養夢而努力奮鬥
媒體的顧問指導記者的良9幣益友
——深切懷念於若木同志
回顧杭州市學生營養工作
——紀念於若木同志誕辰95周年
重視全國人民營養與健康的旗手
——紀念於若木同志誕辰95周年
功德卓著深切懷念
——紀念於若木同志誕辰95周年
於若木同志與白山老區的不了情
於若木同志與西部貧困縣的19年情緣
大力支持開發紫陽富硒資源的故事
——紀念於若木同志誕辰95周年
八十七載凌霜傲雪新世紀溢彩流芳
我和於若木先生的二三事
——紀念於若木先生誕辰95周年
緬懷於大姐
學習於若木同志大力提升我國營養健康水平
留取丹心照汗青
——深切懷念於若木同志
憶“和於若木同志在一起的日子”
——於若木同志對北京食品學會的關愛與指導
於若木同志在北大荒的日子
回眸“大豆行動計劃”緬懷恩師於若木
於若木同志的營養理念總是我踐行的座右銘
——深情懷念於若木同志過去15年中的諄諄教誨
她是我們的一面旗幟、一盞明燈
——懷念於若木同志
我心目中崇敬的於若木先生
親切的關懷幸福的回憶
不能忘卻的懷念
——追憶我國**營養學家於若木同志
殷殷情懷寄巴山
——追憶於若木同志對安康貧困山區人民的關懷
生命首先在於營養
——訪**營養學家於若木同志
食育：亟待制定的國策
仿佛有所思，至今青未了
[紀錄片文本]上善若水大愛若木
——懷念於若木同志
深切緬懷於若木同志紫陽富硒茶香飄全國政協禮堂
——“中國營養發展論壇暨紀念於若木同志誕辰95周年”大會見聞
後記