“21世紀是質量的世紀”，產品和服務質量與每
個人都有著直接或間接的關繫。方志耕、朱建軍、陳
洪轉、徐蘭編著的這本《質量管理》在總結以往質量
管理實踐及教學經驗的基礎上，結合工程碩士教學要
求，從質量管理的工程實踐出發，將質量管理的相關
理論、方法與工程實踐相結合，在論述質量管理理論
及方法的基礎上，以質量管理的典型方法、質量管理
體繫、設計質量管理、工序質量控制、質量檢驗為主
線，繫統地介紹了質量管理的理論、方法及應用。本
書內容具有先進性、實用性和可操作性的特點，針對
工程實踐彙總各個層面的需求，提供了重要的方法和
技巧。
本書可作為工程碩士、MBA和管理類本科生的教
學用書，也可作為企業生產管理人員、質量管理人員
等各級管理者的參考和自學用書。

第1章 質量管理概述
1.1 公司的本質屬性
1.1.1 公司存在的目的
1.1.2 優劣產品的市場逆淘汰
1.2 質量及質量管理
1.2.1 質量的定義
1.2.2 與質量有關的術語
1.2.3 質量管理的定義
1.2.4 與質量管理相關的術語
1.3 質量管理的發展歷程
1.3.1 質量檢驗階段
1.3.2 統計質量控制階段
1.3.3 全面質量管理階段
1.4 全面質量管理
1.4.1 全面質量管理的定義
1.4.2 全面質量管理的特點
1.4.3 全面質量管理的工作原則
1.4.4 全面質量管理的基礎工作
復習思考題
工程案例討論
第2章 質量管理與改進的基本工具
2.1 質量改進的老七種工具與技術
2.1.1 分層法
2.1.2 檢查表
2.1.3 因果圖
2.1.4 排列圖
2.1.5 直方圖
2.1.6 散布圖
2.1.7 控制圖
2.2 質量改進的新七種工具與技術
2.2.1 關聯圖
2.2.2 繫統圖（樹圖）
2.2.3 矩陣圖
2.2.4 網絡圖
2.2.5 過程決策程序圖（PDPC）
2.2.6 親和圖(KJ法)
2.2.7 流程圖
復習思考題
工程案例討論
第3章 ISO 9000標準及其質量認證
3.1 ISO 9000的產生與發展
3.1.1 ISO 9000的產生
3.1.2 ISO 9000族標準的發展
3.2 ISO 9000—2008標準的構成和特點
3.2.1 ISO 9000—2008 族標準的文件結構
3.2.2 ISO 9000—2008族標準的特點
3.2.3 ISO 9000—2008族核心標準簡介
3.2.4 ISO 9000—2008族標準的基礎——質量管理八項原則
3.3 質量管理體繫要求——ISO 9001—2008
3.3.1 質量管理體繫的總要求
3.3.2 文件要求
3.3.3 質量管理體繫的四大過程
3.4 質量審核與認證
3.4.1 質量審核的涵義及其類型
3.4.2 質量認證的涵義及其程序
3.5 質量管理體繫的建立與實施
3.5.1 質量管理體繫的建立
3.5.2 質量管理體繫的實施
3.6 質量、 環境、 職業健康安全管理體繫的整合
3.6.1 管理體繫整合的意義
3.6.2 管理體繫整合的基礎
3.6.3 管理體繫整合的實施
3.7 工程案例分析
3.7.1 ISO 9001—2008的實施案例
3.7.2 ISO 9000質量管理體繫的建立與實施案例
復習思考題
工程案例討論
第4章 質量功能展開
4.1 QFD實施方法
4.1.1 質量屋的建立
4.1.2 顧客需求與工程措施的設定
4.1.3 關鍵措施與瓶頸技術的確定
4.1.4 四個階段的質量功能展開
4.1.5 質量屋的迭代與完善
4.1.6 並行工程與QFD的結合運用
4.2 QFD工作程序
4.3 工程案例分析
復習思考題
工程案例討論
第5章 工序質量管理與統計控制方法
5.1 統計過程控制的基本原理
5.1.1 產生質量變異的原因
5.1.2 質量數據的類型
5.1.3 質量變異的數字特征及其度量
5.2 工序質量控制圖
5.2.1 正態分布及其統計特性
5.2.2 質量控制圖
5.2.3 控制圖的設計
5.2.4 控制圖的分析與判斷
5.3 工序能力測定與分析
5.3.1 工序能力的基本概念
5.3.2 工序能力指數
5.3.3 工序等級及工序能力評價
5.4 工程案例分析
復習思考題
工程案例討論
第6章 質量檢驗與抽樣方案設計
6.1 企業生產中的質量檢驗
6.1.1 質量檢驗的概念
6.1.2 質量檢驗的方式、類型和主要文件
6.1.3 不合格品的管理
6.2 抽樣檢驗
6.2.1 抽樣檢驗的術語
6.2.2 檢樣方案的種類
6.3 計數抽樣檢驗
6.3.1 統計分析
6.3.2 抽樣方案的特性曲線——OC曲線
6.3.3 OC曲線的變化規律
6.3.4 生產方風險和消費方風險
6.3.5 百分比抽樣的不合理性
6.4 計數抽樣方案設計
6.4.1 標準型抽樣方案
6.4.2 挑選型抽樣方案
6.4.3 調整型抽樣方案
6.5 工程案例分析
復習思考題
工程案例討論
參考文獻