張紅梅、王曉雲、趙昂、張曉韞主編的《財務會
計基礎(理論實務案例實訓21世紀應用技能型精品規
劃教材)》是以就業為導向、以工作過程為主線、以
職業崗位能力為核心、以職業素質為基點構建教材的
架構，確定教材的內容，選擇相關的知識與技能。教
材有下教材從一個學習者的視角，介紹了連鎖經營企
業的基本業態、組織結構及職能、市場定位與策略，
在此基礎上敘述了連鎖經營企業總部和門店的運營管
理過程、內容、方法和要求，以學習情境為紐帶呈現
了連鎖經營企業運營的基本框架。
教材以我國連鎖經營企業為背景，圍繞企業運營
過程這一主線，從企業及崗位的要求選擇相關專業知
識與技能，突出知識為技能服務的理念。
本教材由企業部門經理等管理人員參與指導，直
接引入了連鎖企業的運營守則、操作要求和員工的行
為準則，以職業標準為引領。
本教材結構新穎、自成體繫、內容翔實、實用性
強，可作為連鎖經營管理專業“連鎖經營管理實務基
礎”的課程教材。

前言
項目一 初識行業——連鎖經營業態概況
學習情境一 連鎖經營方式的特征與類型
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業的發展軌跡
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業市場定位與戰略
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目二 了解業界——連鎖經營企業組織結構與職能
學習情境一 連鎖經營企業組織結構的形式
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二連鎖經營企業總部的組織結構與職能
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業門店的組織結構與職能
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目三 習得一技——連鎖經營企業門店開發與設計
學習情境一 連鎖經營企業門店的選址
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業門店的設計
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目四 熟悉分類——連鎖經營企業商品管理
學習情境一 連鎖經營企業的商品組合
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業的商品分類與管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業門店商品的陳列
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目五 知曉配送——連鎖經營企業配送-
學習情境一 連鎖經營企業配送中心
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業商品采購
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖配送作業管理
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目六 略知信息——連鎖經營企業信息管理繫統
學習情境一 連鎖經營企業信息管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業信息管理繫統架構
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖企業商業模式
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目七 涉入管理——連鎖經營企業財務與人力資源管理
學習情境一 連鎖經營企業財務管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業人力資源管理
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目八 步入職場——連鎖經營企業店員操作
學習情境一 連鎖經營企業店員基本素質
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業店員基本工作
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目九 主管門店——連鎖經營企業店長管理
學習情境一 連鎖經營企業店長基本素質
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業店長基本工作
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試